Com uma riqueza de sabores, ingredientes e técnicas de preparação, a gastronomia asiática cativa paladares em todo o mundo. No Continente, essa diversidade é celebrada com uma variedade de produtos que permitem explorar a autenticidade dos sabores típicos desta região. Descubra várias receitas e produtos de comida asiática.
Os Noodles de Camarão com Molho Picante do Continente são uma refeição completa, muito saborosa e reconfortante. Combinam camarões suculentos, noodles de ovo no ponto perfeito de elasticidade e firmeza, vegetais e um molho rico e envolvente, com ligeiro toque de picante.
Inspirado no melhor da gastronomia asiática, este prato leva-o numa viagem de sabores orientais a cada garfada. Basta saltear na frigideira e, em apenas 8 minutos, está tudo pronto para desfrutar de uma refeição deliciosa - seja num almoço rápido ou num jantar descontraído.
Noodles de Camarão com Molho Picante: viagem pela Ásia em minutos
Os Noodles de Camarão com Molho Picante do Continente são uma refeição completa, muito saborosa e reconfortante. Combinam camarões suculentos, noodles de ovo no ponto perfeito de elasticidade e firmeza, vegetais e um molho rico e envolvente, com ligeiro toque de picante.
Inspirado no melhor da gastronomia asiática, este prato leva-o numa viagem de sabores orientais a cada garfada. Basta saltear na frigideira e, em apenas 8 minutos, está tudo pronto para desfrutar de uma refeição deliciosa - seja num almoço rápido ou num jantar descontraído.
Sabores asiáticos que vale a pena provar
Do Japão ao Sudoeste Asiático, cada cultura privilegia diferentes alimentos, receitas e formas de preparação. Com ingredientes frescos, molhos e especiarias intensas, aliados a técnicas culinárias desenvolvidas ao longo de milénios, há uma enorme diversidade para saborear.
Vietname
No Vietname, pratos como o Pho (sopa de noodles com carne e ervas frescas) e o Banh Mi (sanduíche com carne e vegetais) são muito populares.
Tailândia
Na Tailândia, o Pad Thai (noodles fritos com camarão ou frango) e o Massaman Curry (caril de carne com batatas e amendoins) são exemplos de pratos que combinam sabores intensos e variados.
Indonésia
Na Indonésia destacam-se o Nasi Goreng, um saboroso arroz frito, e Satay, espetos de carne grelhada acompanhados de um molho de amendoim.
Malásia
Na Malásia, podemos encontrar o Laksa, uma sopa de noodles com curry, e o Rendang, carne cozida lentamente com leite de coco e especiarias.
Filipinas
As Filipinas apresentam o Adobo, carne marinada e cozida, e o Sinigang, uma sopa azeda de tamarindo.
China
No Extremo Oriente, a China surpreende com os seus dumplings, bolinhos recheados, e o famoso Pato à Pequim.
Japão
O Japão é conhecido pelo Sushi e Ramen, uma sopa de noodles, vegetais e carne, reconfortante e quente para os dias mais frios.
Coreia do Sul
A Coreia do Sul oferece pratos como Kimchi, repolho fermentado, e Bibimbap, uma tigela de arroz com vegetais, carne e ovo.
Índia
Na Índia, os sabores intensos do garlic naan, do caril de lentilhas (Dal) e do Biryani, arroz temperado com carne, são imprescindíveis.
Paquistão
O Paquistão é conhecido pelo Nihari, um ensopado de carne, e pelo Haleem, um mingau de carne e lentilhas.
Sri Lanka
No Sri Lanka, pratos como o Kottu Roti, pão roti cortado com vegetais e carne, e os Hoppers, panquecas de arroz fermentado, são muito populares.
Fazer comida asiática em casa
De um modo geral, a comida asiática é bastante equilibrada. É rica em vegetais, arroz, massas, peixe e carne de qualidade. A preparação é rápida, muitas vezes confecionada num wok, um utensílio imprescindível para torrar, saltear ou até cozer a vapor. Por isso, pode ser facilmente preparada em casa para um jantar asiático autêntico e repleto de sabor.
Comece por adicionar à lista de compras alguns produtos-chave como molhos típicos como Sriracha, Sweet Chilli (agridoce) e Teriyaki. E não se esqueça do molho de soja, também disponível sem glúten. Inclua também edamame (vagens de soja), noodles, arroz (de sushi, jasmim e basmati), peixes frescos como salmão e atum. Por fim, não podem faltar vegetais e condimentos como curcuma, gengibre, cardamomo e anis.
Para quem deseja provar a explosão de sabores da cozinha asiática em casa sem muito esforço, há soluções congeladas: comece com umas Gyosas de Carne, de Frango e Cogumelos ou de Vegetais e passe para os Noodles Lo Mein com Vegetais e destas . Em dias (ainda) mais apressados, as massas instantâneas chinesas de camarão, carne ou galinha, podem ser a solução que procura.
Se estiver à procura de uma sugestão com arroz, este Fried Rice de Frango já traz todos os hidratos, proteína, vegetais e temperos que precisa.
Para amantes da gastronomia tailandesa, sugerimos este Khao Pad, e se é fã de comida indiana, prove este caril de frango ou caril de grão. Sugerimos também esta receita de chicken tikka masala.
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Para amantes da gastronomia tailandesa, sugerimos este Khao Pad, e se é fã de comida indiana, prove este caril de frango ou caril de grão. Sugerimos também esta receita de chicken tikka masala.
Comida asiática: receitas
Agora que conhece melhor a gastronomia asiática, por que não convidar amigos e família para um jantar temático? Surpreenda os convidados com uma refeição recheada de iguarias e sabores asiáticos, uma verdadeira festa para o paladar de todos.
- Entradas: sirva um ramen delicioso, gyosas de legumes a vapor ou tempura de vegetais feitos em casa. Se tiver pouco tempo, experimente a Tempura de Vegetais do Continente.
- Prato principal: sugerimos cachaço de porco asiático a temperatura baixa com cuscuz, Pad See Ew ou Pad Thai. Em alternativa, experimente esta receita de gambas Goa.
- Sobremesa: sirva um (ou vários) mochi gelado, um bolinho de arroz glutinoso muito popular no Japão, de chocolate, maracujá ou caramelo.
Continente, onde encontra os melhores sabores asiáticos
No Continente, encontra tudo o que precisa para saborear o melhor da gastronomia asiática aos melhores preços. Boa viagem pelos sabores do mundo oriental!
