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Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Masala

Carne

Chicken Tikka Masala

50 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Aprenda a fazer o delicioso prato indiano Chicken Tikka Masala. Uma receita cheia de sabor e fácil de fazer.

Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • 450g frango em pedaços
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • Gengibre ralado, q.b.
  • 2 c.chá cominhos em pó
  • 2 c.chá garam masala
  • Sal, q.b.
  • 400g tomate pelado
  • 150ml natas culinárias
  • Salsa fresca, q.b.
  • Arroz basmati ou jasmim para acompanhar
  • Pão naan para acompanhar
Preparação
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Preparação

Coloque um fio de azeite numa frigideira e adicione os pedaços de frango. Deixe dourar por alguns minutos e reserve assim que estiverem prontos.

Na mesma frigideira junte a cebola picada e deixe refogar.

Adicione os dentes de alho picados, o gengibre ralado, cominhos em pó, garam Masala em pó, e uma pitada de sal, mexa bem e deixe cozinhar por 1 minuto para apurar os sabores.

Adicione agora o tomate pelado e deixe cozinhar por 15 minutos.

Ao fim deste tempo junte as natas culinárias e os pedaços de frango cozinhados. Envolva tudo bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos antes de retirar do lume.

Sirva o chicken tikka masala por cima de arroz basmati (ou jasmim), decore com salsa fresca e acompanhe com pão naan.