Satay de porco

Name: Satay de porco
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Sumo de 1 lima; 3 c.sopa molho de soja; 1 c.sopa molho de ostra; 250g manteiga de amendoim; 1 c.sopa açúcar amarelo; 1 c.chá pimentão doce; 1 c.chá coentros em grão; 1 c.chá cominhos; 4 dentes de alho

40 min | Prep: 20 min

Médio

4 pessoas

Médio

Delicie-se com o delicioso Satay de Porco, uma explosão de sabores orientais para aguçar o seu paladar.

Molho de amendoim
Sumo de 1 lima
3 c.sopa molho de soja
1 c.sopa molho de ostra
250g manteiga de amendoim
1 c.sopa açúcar amarelo
1 c.chá pimentão doce
1 c.chá coentros em grão
1 c.chá cominhos
4 dentes de alho

1.

Num processador de alimentos, coloque todos os ingredientes do molho e triture bem. Se necessário junte um pouco de água caso a consistência esteja muito espessa.
2.

Reserve uma porção do molho de amendoim numa taça e verta o restante por cima dos cubos de carne. Envolva bem e reserve no frigorífico por 30 minutos.
3.

Ao fim deste tempo, coloque os cubos de carne em espetadas de madeira. Disponha num tabuleiro e leve ao forno a 200ºC por 20 minutos.
4.

Sirva o satay de porco e acompanhe com arroz basmati. Decore o satay com salsa e cebolinho fresco.