Percorremos o país de Norte a Sul à procura das melhores receitas para uma Ceia de Natal à portuguesa. Renda-se aos encantos da nossa gastronomia e tenha uma Ceia de Natal como manda a tradição.
A ceia de Natal pede sabores tradicionais, receitas que passam de geração em geração e uma mesa cheia de iguarias para partilhar com a família. O bacalhau cozido com batatas e couves é presença habitual na noite de Consoada, mas o polvo, o peru assado, o cabrito e o borrego também fazem parte das tradições de muitas famílias.
As entradas ajudam a abrir o apetite enquanto todos se juntam à mesa. Uma seleção de queijos, desde o amanteigado Serra da Estrela DOP ao intenso Serpa DOP, e enchidos portugueses, presunto, frutos secos e pastéis de bacalhau são algumas das opções que não podem faltar. Para quem aprecia marisco, o camarão cozido, camarão tigre ou lagosta são escolhas seguras.
E, claro, a ceia não fica completa sem os doces tradicionais. Bolo-rei, bolo-rainha, rabanadas, sonhos, aletria e arroz-doce são alguns dos clássicos. Prepare as suas receitas preferidas e reserve também espaço para provar um doce diferente.
O Minho é uma região de enorme riqueza gastronómica, e a Ceia de Natal só podia estar repleta com as melhores iguarias. Tome nota das nossas sugestões para entradas, prato principal e sobremesas de Natal.
Faça as honras da Ceia de Natal com apetitosas entradas de frutos secos natalícios. Coloque umas tacinhas com estes petiscos, e junte uma tábua de queijos e enchidos nacionais. Experimente ainda alguns dos queijos premiados no World Cheese Awards, como é o caso do Queijo de Azeitão DOP, com textura amanteigada e sabor que combina notas ácidas e salgadas. Umas fatias de Queijo São Jorge DOP com 4 Meses de Cura também vão fazer sucesso à mesa.
Estas entradas de Natal são perfeitas para abrir o apetite e alimentar a conversa até que o prato principal fique pronto.
O polvo à lagareiro é um dos pratos mais confecionados para a ceia ou almoço de Natal, e pode encomendá-lo na Cozinha Continente. Bem regado com azeite virgem extra, torna o jantar de Natal ainda mais saboroso.
Também poderá surpreender com cataplana de polvo ou polvo confitado, para uma Ceia de Natal deliciosa. Ambos harmonizam bem com este Albenaz Jardim Secreto Premium DOC Vinho Verde Branco.
No Continente, encontra polvo congelado capturado em águas portuguesas.
Para o dia seguinte, o cabrito assado no forno é uma refeição tradicional e irresistível.
A aletria é uma das sobremesas de Natal mais apreciadas, com massa cozida em leite com açúcar, casca de limão e um pau de canela. Esta sobremesa pode ser ainda mais natalícia se no final polvilhar com canela em pó formando desenhos, como estrelas ou árvores de Natal.
As rabanadas são outro dos doces preferidos desta época. Prepare-as como manda a tradição: com fatias de pão cacete mergulhadas em leite, vinho ou água e envoltas numa mistura de açúcar e canela. O aroma que deixam no ar é reconfortante e sinónimo de Natal.
Para harmonizar, este Vinho do Porto Martha's Legacy 10 Anos com sabor de frutos secos, como passas e damascos, é uma boa escolha. Tem ainda notas de chocolate amargo e um toque de madeira.
A cozinha alentejana é riquíssima em paladares e sempre esteve ligada aos produtos do campo. A partir de ingredientes muito simples criaram-se pratos cheios de sabor, como estes.
O pastel de bacalhau é um dos grandes embaixadores da região. Dourados, ligeiramente crocantes por fora e cremosos por dentro, ficam bem em qualquer mesa de Natal e satisfazem o apetite de toda a família antes do prato principal. Para uma apresentação mais arrojada, experimente pastéis de bacalhau com queijo da serra.
Para gastar menos tempo na cozinha e aproveitar mais a companhia da família, encomende pastéis de bacalhau na Cozinha Continente, onde também encontra outras opções de petiscos tradicionais para entrada.
Não podem faltar queijos para este início de Ceia. Escolha o cremoso Merendeira de Ovelha Seia Amanteigada e sirva-o com tostas para barrar. Se preferir opções mais duras, tanto o Queijo São Jorge DOP 7 Meses de Cura, como o Queijo Manchego DOP 6 Meses de Cura e o Queijo Curado com Leite de Búfala são boas opções.
O bacalhau cozido é o prato de eleição para a noite de Consoada. Cada lasca branca e firme, bem regada com azeite, é acompanhada com batata cozida, couve portuguesa, cenoura e ovo. Pode optar pela receita clássica de bacalhau para a sua Ceia de Natal, ou acrescentar um toque de criatividade com outras versões. Harmonize este prato com um bom vinho branco, como o Tapada das Lebres Verdelho Regional Alentejano.
Não se esqueça de guardar as sobras para fazer uma deliciosa roupa velha. Passe pela nossa peixaria e leve bacalhau de elevada qualidade e sabor autêntico.
Em alternativa, prepare borrego assado no forno ou ensopado de borrego à moda antiga. Delicie-se com a maciez da carne cozinhada lentamente, servida com fatias de pão frito ou torrado e batatas. O vinho tinto Anas Sobroso Reserva DOC Alentejo com notas de frutos vermelhos, especiarias e cacau harmoniza na perfeição.
O arroz-doce é outra sobremesa de Natal que não pode faltar na sua Consoada. Macio, de textura aveludada e reconfortante, é tradicionalmente confecionado com arroz branco, leite, açúcar e canela.
Experimente a nossa receita de arroz-doce cremoso, ou se quiser uma opção fora da caixa, espreite a receita de quinoa doce. Complete com sonhos, uma sobremesa leve, com uma textura estaladiça mas fofa.
Para harmonizar, escolha um vinho equilibrado como o Venâncio Costa Lima Reserva da Família Moscatel Roxo de Setúbal.
Do Sul chegam-nos várias sugestões irresistíveis para a Ceia de Natal.
O marisco é um dos pontos fortes do Algarve e é sempre bem-vindo no Natal. Sugerimos a prática e deliciosa receita de camarões ao alho, com sabor intenso e rápida de preparar. Experimente também o camarão frito com casca, alho e limão, para todos petiscarem enquanto aguardam pelo prato principal.
No Continente encontra uma grande variedade de marisco para tornar as suas entradas de Natal ainda mais especiais. Desde camarão da costa já cozido e pronto a colocar na mesa, ao camarão selvagem de Moçambique ultracongelado, passando pelo miolo de gamba rosa selvagem de Moçambique e o tradicional camarão tigre selvagem.
Em alternativa pode servir este carabineiro selvagem, esta sapateira, estas pernas de caranguejo real ou até lagosta selvagem de Moçambique.
Para harmonizar pratos de marisco, o Espumante Villa De Corgos Rosé Regional Beira Atlântico Bruto, frutado e de frescura moderada, é uma boa escolha.
O que não pode faltar na ceia de Natal?
A ceia de Natal pede sabores tradicionais, receitas que passam de geração em geração e uma mesa cheia de iguarias para partilhar com a família. O bacalhau cozido com batatas e couves é presença habitual na noite de Consoada, mas o polvo, o peru assado, o cabrito e o borrego também fazem parte das tradições de muitas famílias.
As entradas ajudam a abrir o apetite enquanto todos se juntam à mesa. Uma seleção de queijos, desde o amanteigado Serra da Estrela DOP ao intenso Serpa DOP, e enchidos portugueses, presunto, frutos secos e pastéis de bacalhau são algumas das opções que não podem faltar. Para quem aprecia marisco, o camarão cozido, camarão tigre ou lagosta são escolhas seguras.
E, claro, a ceia não fica completa sem os doces tradicionais. Bolo-rei, bolo-rainha, rabanadas, sonhos, aletria e arroz-doce são alguns dos clássicos. Prepare as suas receitas preferidas e reserve também espaço para provar um doce diferente.
Jantar de Natal típico do Minho e Douro
O Minho é uma região de enorme riqueza gastronómica, e a Ceia de Natal só podia estar repleta com as melhores iguarias. Tome nota das nossas sugestões para entradas, prato principal e sobremesas de Natal.
Entradas de Natal
Faça as honras da Ceia de Natal com apetitosas entradas de frutos secos natalícios. Coloque umas tacinhas com estes petiscos, e junte uma tábua de queijos e enchidos nacionais. Experimente ainda alguns dos queijos premiados no World Cheese Awards, como é o caso do Queijo de Azeitão DOP, com textura amanteigada e sabor que combina notas ácidas e salgadas. Umas fatias de Queijo São Jorge DOP com 4 Meses de Cura também vão fazer sucesso à mesa.
Estas entradas de Natal são perfeitas para abrir o apetite e alimentar a conversa até que o prato principal fique pronto.
Prato principal para a Ceia de Natal
O polvo à lagareiro é um dos pratos mais confecionados para a ceia ou almoço de Natal, e pode encomendá-lo na Cozinha Continente. Bem regado com azeite virgem extra, torna o jantar de Natal ainda mais saboroso.
Também poderá surpreender com cataplana de polvo ou polvo confitado, para uma Ceia de Natal deliciosa. Ambos harmonizam bem com este Albenaz Jardim Secreto Premium DOC Vinho Verde Branco.
No Continente, encontra polvo congelado capturado em águas portuguesas.
Para o dia seguinte, o cabrito assado no forno é uma refeição tradicional e irresistível.
Sobremesas de Natal
A aletria é uma das sobremesas de Natal mais apreciadas, com massa cozida em leite com açúcar, casca de limão e um pau de canela. Esta sobremesa pode ser ainda mais natalícia se no final polvilhar com canela em pó formando desenhos, como estrelas ou árvores de Natal.
As rabanadas são outro dos doces preferidos desta época. Prepare-as como manda a tradição: com fatias de pão cacete mergulhadas em leite, vinho ou água e envoltas numa mistura de açúcar e canela. O aroma que deixam no ar é reconfortante e sinónimo de Natal.
Para harmonizar, este Vinho do Porto Martha's Legacy 10 Anos com sabor de frutos secos, como passas e damascos, é uma boa escolha. Tem ainda notas de chocolate amargo e um toque de madeira.
Jantar de Natal típico do Alentejo
A cozinha alentejana é riquíssima em paladares e sempre esteve ligada aos produtos do campo. A partir de ingredientes muito simples criaram-se pratos cheios de sabor, como estes.
Entradas de Natal
O pastel de bacalhau é um dos grandes embaixadores da região. Dourados, ligeiramente crocantes por fora e cremosos por dentro, ficam bem em qualquer mesa de Natal e satisfazem o apetite de toda a família antes do prato principal. Para uma apresentação mais arrojada, experimente pastéis de bacalhau com queijo da serra.
Para gastar menos tempo na cozinha e aproveitar mais a companhia da família, encomende pastéis de bacalhau na Cozinha Continente, onde também encontra outras opções de petiscos tradicionais para entrada.
Não podem faltar queijos para este início de Ceia. Escolha o cremoso Merendeira de Ovelha Seia Amanteigada e sirva-o com tostas para barrar. Se preferir opções mais duras, tanto o Queijo São Jorge DOP 7 Meses de Cura, como o Queijo Manchego DOP 6 Meses de Cura e o Queijo Curado com Leite de Búfala são boas opções.
Prato principal para a Ceia de Natal
O bacalhau cozido é o prato de eleição para a noite de Consoada. Cada lasca branca e firme, bem regada com azeite, é acompanhada com batata cozida, couve portuguesa, cenoura e ovo. Pode optar pela receita clássica de bacalhau para a sua Ceia de Natal, ou acrescentar um toque de criatividade com outras versões. Harmonize este prato com um bom vinho branco, como o Tapada das Lebres Verdelho Regional Alentejano.
Não se esqueça de guardar as sobras para fazer uma deliciosa roupa velha. Passe pela nossa peixaria e leve bacalhau de elevada qualidade e sabor autêntico.
Em alternativa, prepare borrego assado no forno ou ensopado de borrego à moda antiga. Delicie-se com a maciez da carne cozinhada lentamente, servida com fatias de pão frito ou torrado e batatas. O vinho tinto Anas Sobroso Reserva DOC Alentejo com notas de frutos vermelhos, especiarias e cacau harmoniza na perfeição.
Sobremesas de Natal
O arroz-doce é outra sobremesa de Natal que não pode faltar na sua Consoada. Macio, de textura aveludada e reconfortante, é tradicionalmente confecionado com arroz branco, leite, açúcar e canela.
Experimente a nossa receita de arroz-doce cremoso, ou se quiser uma opção fora da caixa, espreite a receita de quinoa doce. Complete com sonhos, uma sobremesa leve, com uma textura estaladiça mas fofa.
Para harmonizar, escolha um vinho equilibrado como o Venâncio Costa Lima Reserva da Família Moscatel Roxo de Setúbal.
Jantar de Natal típico do Algarve
Do Sul chegam-nos várias sugestões irresistíveis para a Ceia de Natal.
Entradas de Natal
O marisco é um dos pontos fortes do Algarve e é sempre bem-vindo no Natal. Sugerimos a prática e deliciosa receita de camarões ao alho, com sabor intenso e rápida de preparar. Experimente também o camarão frito com casca, alho e limão, para todos petiscarem enquanto aguardam pelo prato principal.
No Continente encontra uma grande variedade de marisco para tornar as suas entradas de Natal ainda mais especiais. Desde camarão da costa já cozido e pronto a colocar na mesa, ao camarão selvagem de Moçambique ultracongelado, passando pelo miolo de gamba rosa selvagem de Moçambique e o tradicional camarão tigre selvagem.
Em alternativa pode servir este carabineiro selvagem, esta sapateira, estas pernas de caranguejo real ou até lagosta selvagem de Moçambique.
Para harmonizar pratos de marisco, o Espumante Villa De Corgos Rosé Regional Beira Atlântico Bruto, frutado e de frescura moderada, é uma boa escolha.
Prato principal
O peru recheado é um prato muito apreciado na Ceia de Natal nesta região e uma autêntica arte de sabores e aromas. Experimente a nossa receita de peru recheado ou de peru assado no forno.
Em alternativa, prove o peru assado da Cozinha Continente. Preparado lentamente no forno com um molho rico em sabores tradicionais, chega ao prato com uma pele dourada. É crocante por fora e tenro e suculento por dentro.
Para harmonizar este prato, um vinho tinto frutado e complexo, com notas de especiarias, como o Talabira do Algarve Premium Regional Algarve é uma boa opção.
Sobremesas de Natal
Uma das sobremesas de Natal mais apreciadas no Algarve é o bolo de mel com especiarias — fofo, macio e tão saboroso que será difícil comer só uma fatia. Tem ainda a particularidade de se conservar durante bastante tempo. A tarte de amêndoa também é uma opção deliciosa, com uma base crocante e amêndoas caramelizadas.
O vinho da Madeira Contemporal Doce, com notas de melaço, marmelada e especiarias, e ainda vencedor da Medalha de Ouro nos Prémios Mundus Vini 2024, harmoniza na perfeição com estas sobremesas.
Por fim, as estrelas das sobremesas de Natal: o Bolo Rei e o Bolo Rainha. Fazê-los em casa pode ser trabalhoso, mas vale a pena, sobretudo se apreciar iguarias caseiras. Guarde a nossa receita de bolo-rei tradicional, e espreite também a preparação do bolo-rainha.
Se ainda não conhece, experimente a seleção de bolos-rei do Continente, onde encontra dos sabores mais tradicionais aos mais inovadores, como o bolo-rei red velvet com creme cheese.
Agora que já conhece a comida de Natal típica das várias regiões do nosso país, aproveite esta lista e maravilhe toda a família na Ceia de Natal. E porque não misturar uma ou outra sugestão e preparar um menu de tradições diversificadas? Não deixe de espreitar também todas as nossas receitas para a sua Consoada.
Se o tempo for escasso e preferir estar mais disponível para a família e amigos nesta época especial, deixe nas nossas mãos a confeção do seu jantar de Natal. Pode facilmente encomendar a sua Ceia de Natal apenas com um clique, e ter à sua porta as refeições confecionadas a partir dos melhores ingredientes portugueses, com a mestria dos nossos cozinheiros.
O melhor da tradição começa na Cozinha Continente. Tire todas as suas dúvidas para poupar tempo e aproveitar mais em família este ano.
Encomende a sua Ceia de Natal portuguesa no Continente
Se o tempo for escasso e preferir estar mais disponível para a família e amigos nesta época especial, deixe nas nossas mãos a confeção do seu jantar de Natal. Pode facilmente encomendar a sua Ceia de Natal apenas com um clique, e ter à sua porta as refeições confecionadas a partir dos melhores ingredientes portugueses, com a mestria dos nossos cozinheiros.
Perguntas frequentes sobre a Ceia de Natal
O melhor da tradição começa na Cozinha Continente. Tire todas as suas dúvidas para poupar tempo e aproveitar mais em família este ano.
Como encomendar comida da Cozinha Continente?
Pode fazê-lo em loja, através do número 210 155 555 (de segunda a sexta-feira, das 09h00 às 21h00; sábado e domingo, das 09h00 às 18h00) ou através do Continente Online. Se optar pela via online, pode escolher recolha em loja, entrega em casa ou a sua loja Click&Go.
Quando encomendar na Cozinha Continente?
Para entregas de 21 a 23 de dezembro, deve fazer a sua encomenda até 14 de dezembro.
Quando vou receber a minha encomenda da Cozinha Continente?
A data disponível depende do dia em que fizer a encomenda, pelo que deve consultar os prazos indicados pela Cozinha Continente antes de finalizar o pedido.
- Para entregas a 21 de novembro, deve fazer a encomenda até 15 de novembro.
- Para entregas de 26 a 27 de novembro, deve fazer a encomenda até 18 de novembro.
- Para entregas a 28 de novembro, deve fazer a encomenda até 22 de novembro.
- Para entregas de 3 a 4 de dezembro, deve fazer a encomenda até 25 de novembro.
- Para entregas a 5 de dezembro, deve fazer a encomenda até 29 de novembro.
- Para entregas a 10 de dezembro, deve fazer a encomenda até 2 de dezembro.
- Para entregas a 12 de dezembro, deve fazer a encomenda até 6 de dezembro.
- Para entregas a 18 de dezembro, deve fazer a encomenda até 9 de dezembro.
- Para entregas de 19 a 20 de dezembro, deve fazer a encomenda até 13 de dezembro.
- Para entregas de 21 a 23 de dezembro, deve fazer a encomenda até 14 de dezembro.
Os pratos chegam prontos a servir?
Sim, todos os pratos são preparados com ingredientes de qualidade e podem ser servidos diretamente ou finalizados rapidamente no forno, quando indicado.
