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Carne
Peru Assado no Forno
10 pessoas
Médio
Médio
Conheça a tradicional receita de Peru Assado no Forno e fique a par de como deve temperar o peru para antes de assar! São tantos os pratos de gastronomia portuguesa para celebrar esta época que nem sempre é fácil escolher o mais adequado. Hoje trazemos-lhe a receita de Peru Assado no forno e do seu tempero, para que saiba como temperar o peru antes de o assar!
Ingredientes
- 4kg de peru
- 250g de sal
- 2 cálices de aguardente
- 3 limões
- 8 dentes de alho
- 100g de margarina
- 2 cebolas médias
- 1 Folha de louro
- 250g de bacon
- 1 c. sopa de pimenta
- 1 c. sopa de colorau
- 2 laranjas
Preparação












Preparação
- Tempero para o Peru no forno
- Preparação do Peru Assado no forno