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Receitas
Bolo de Mel

Sobremesa

Bolo de Mel

Name: Bolo de Mel
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g mel; 2 c. sopa manteiga; 350 g farinha de trigo; 150 g açúcar branco; 1 c. chá erva-doce em pó; 1 c. sopa noz-moscada; 1 c. sopa bicarbonato de sódio; 100 ml leite morno; 1 ovo batido; 200 g nozes picadas

45 min | Prep: 20 min

Fácil

10 porções

Económico

Este bolo de mel caseiro com especiarias fica incrivelmente fofo sem necessidade de bater a massa. Uma receita de bolo de mel simples e deliciosa, perfeita para acompanhar um chá ao lanche. O seu sabor intenso e aromático torna-o numa escolha irresistível para qualquer ocasião.

Experimente também as nossas receitas de Broas de Mel ou Biscoitos de Azeite e descubra mais sabores tradicionais.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

300 g mel
2 c. sopa manteiga
350 g farinha de trigo
150 g açúcar branco
1 c. chá erva-doce em pó
1 c. sopa noz-moscada
1 c. sopa bicarbonato de sódio
100 ml leite morno
1 ovo batido
200 g nozes picadas

1.

Coloque o mel e a manteiga num tacho e leve ao lume até derreter. Deixe arrefecer.
2.

À parte, num recipiente, junte a farinha, o açúcar, as especiarias e o bicarbonato.
3.

Junte o leite morno ao preparado, envolvendo todos os ingredientes. Adicione o ovo batido, mexa bem e depois acrescente a mistura de mel ainda morna. Por fim, junte as nozes picadas e envolva tudo.
4.

Verta para uma forma forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos.
5.

Deixe arrefecer e desenforme. Decore com um fio de mel e nozes.