Sobremesa
Aletria
15 min Fácil
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Prep: 15 min
Fácil
6 pessoas
Médio
A aletria é um doce tradicional português que remete para a quadra natalícia. No entanto, com esta receita é fácil tê-la em qualquer altura do ano, sempre deliciosa, cremosa e leve.
Ingredientes
- 140 g de aletria
- 1 lt de leite meio gordo
- 1 casca de limão
- 5 c. sopa de açúcar
- 1 c. sopa de manteiga
- 4 gemas
- 1 pau de canela
- canela em pó para decorar
Preparação
-
1.
Numa caçarola coloque o leite, a casca de limão, o pau de canela, o açúcar e a manteiga.
-
2.
Leve ao lume e deixe ferver. Junte a aletria e mantenha a cozinhar durante 7 minutos. Retire do lume.
-
3.
Junte as gemas batidas em fio, sem parar de mexer. Coloque numa travessa e enfeite com canela em pó.
