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Ver tudo em animaisRabanadas
Prep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Rabanadas ou fatias douradas ou ainda fatias-de-parida, consoante as regiões, é um doce presente nas mesas da Consoada não só de Portugal, mas também do Brasil.
Ingredientes
- 20 fatias de pão cacete
- 1dl de leite
- 6 ovos
- 1l de óleo
- 120g de açúcar
- canela em pó q.b
Preparação
-
1.
Passe as fatias de pão por leite, mas sem as deixar embeber muito. Bata os 6 ovos e despeje-os num prato de sopa.
-
2.
Deixe repousar cerca de 20 minutos e depois passe pelos ovos previamente batidos, Frite as fatias em óleo e escorra sobre papel para retirar a gordura em excesso. Polvilhe com açúcar e canela.
-
3.
DICA: Compre o pão bem cozido e guarde-o num local seco dentro de um saco de tecido leve.
