Intensamente fresco, o melão sabe bem a qualquer hora, mas destaca-se como ponto final em qualquer refeição. Além de ter um paladar único, este fruto tem poucas calorias e é ótimo para hidratar o organismo. Descubra tudo sobre os benefícios e as origens do melão.
Os benefícios do melão
O melão é um fruto delicioso e refrescante. Além de saber a verão, tem muitos benefícios nutricionais para a saúde.
Cerca de 90% da composição do melão é água, o que ajuda a manter o organismo bem hidratado, especialmente no verão.
O melão é rico em vitamina C, importante para o fortalecimento do sistema imunitário e é fonte de vitamina A, importante para a saúde da pele e visual.
Além disso, este fruto é fonte de fibra, que ajuda a regular a entrada de açúcar no sangue, bem como o bom funcionamento intestinal. A água presente também previne a prisão de ventre.
Os componentes antioxidantes no melão, como os carotenos, previnem o envelhecimento precoce da pele. Também as sementes têm diversos nutrientes e podem ser utilizadas, por exemplo, para fazer bebida vegetal, da mesma forma que se prepara uma bebida vegetal de amêndoa ou de aveia. Também podem ser utilizadas em batidos ou pode levar ao forno e torná-las um topping crocante para a sua salada.
O melão é um fruto baixo em calorias, sendo que 100g de melão fornece 27 kcal. Esta característica torna-o muito utilizado em planos de perda ou controlo do peso.
Por fim, a vitamina A e os carotenoides beneficiam a boa saúde ocular.
Existem inúmeras variedades de melão com características distintas. As comercializadas em Portugal são essencialmente: branco do Ribatejo, melão verde, Tendral, Cantaloupe, meloa Gália, melão andino e Harvestking.
Saiba mais sobre as principais variedades no nosso país.
Os benefícios do melão
O melão é um fruto delicioso e refrescante. Além de saber a verão, tem muitos benefícios nutricionais para a saúde.
Mantém o corpo hidratado
Cerca de 90% da composição do melão é água, o que ajuda a manter o organismo bem hidratado, especialmente no verão.
Reforça o sistema imunitário
O melão é rico em vitamina C, importante para o fortalecimento do sistema imunitário e é fonte de vitamina A, importante para a saúde da pele e visual.
Regula o trânsito intestinal
Além disso, este fruto é fonte de fibra, que ajuda a regular a entrada de açúcar no sangue, bem como o bom funcionamento intestinal. A água presente também previne a prisão de ventre.
Previne o envelhecimento precoce
Os componentes antioxidantes no melão, como os carotenos, previnem o envelhecimento precoce da pele. Também as sementes têm diversos nutrientes e podem ser utilizadas, por exemplo, para fazer bebida vegetal, da mesma forma que se prepara uma bebida vegetal de amêndoa ou de aveia. Também podem ser utilizadas em batidos ou pode levar ao forno e torná-las um topping crocante para a sua salada.
Baixo valor energético
O melão é um fruto baixo em calorias, sendo que 100g de melão fornece 27 kcal. Esta característica torna-o muito utilizado em planos de perda ou controlo do peso.
Bom para os olhos
Por fim, a vitamina A e os carotenoides beneficiam a boa saúde ocular.
Tipos de melão
Existem inúmeras variedades de melão com características distintas. As comercializadas em Portugal são essencialmente: branco do Ribatejo, melão verde, Tendral, Cantaloupe, meloa Gália, melão andino e Harvestking.
Saiba mais sobre as principais variedades no nosso país.
Além de saber a verão, o melão tem muitos benefícios nutricionais para a saúde.
Melão verde do Alentejo
A área geográfica de produção do melão verde ou pele de sapo é, predominantemente no Alentejo, região com condições muito favoráveis ao desenvolvimento desta cultura devido aos solos e clima e aos sistemas de produção sustentáveis.
O melão verde do Alentejo selecionado em exclusivo para si pode ser encontrado nas lojas Continente de julho a outubro.
Uma escolha rigorosa dos nossos produtores do Alentejo e do Ribatejo de melões no ponto ótimo de maturação. Colhido por mãos experientes, o melão branco tem uma polpa macia, sumarenta e doce. Fruto fresco e ligeiro, satisfaz os paladares mais exigentes, tanto de crianças como de adultos.
Por fora, lembra a meloa. Por dentro, surpreende com a polpa laranja e doce e muito aromático. É originário da zona de Cantalupa, em Turim (Itália), tendo sido aperfeiçoado por monges italianos. Este tipo de melão resiste em boas condições durante mais tempo devido à dismutase, uma enzima antioxidante.
Redonda, casca amarelada com estrias vincadas e interior verde, doce e com textura macia e sumarenta, a meloa Galia é uma variedade de melão rica em vitaminas A, C, carotenoides e fibra, sendo a sua produção abundante no Alentejo e Ribatejo.
Este melão é cultivado entre o Minho e Douro Litoral, tendo um travo pouco doce e também ligeiramente picante. A cor da polpa varia entre o esverdeado, amarelo ou avermelhado. O nome vem do aspeto da casca, que se assemelha a casca de carvalho.
Também conhecido como melão dos Andes, ou pêra-melão, esta variedade é originária da América do Sul. Tem entre 10 a 15cm de comprimento, sabor adocicado e consome-se ao natural, mas também em saladas, doces ou sumos.
Oriundo da Ásia e de África, o melão foi trazido para a Europa no início da era cristã. Desde que haja no solo e no clima os elementos necessários ao seu desenvolvimento e crescimento, é um fruto de crescimento rápido.
O meloeiro é uma planta rasteira, de folhas grandes e flores amarelas e a sua fruta pertence à família do pepino, da melancia e da abóbora. Possui uma forma arredondada ou oval, casca espessa com ou sem estrias, polpa carnuda, doce e sumarenta e inúmeras sementes achatadas no seu interior.
Ao contrário de alguns frutos, após colheita o melão não continua a amadurecer. Ou seja, se for colhido antes de ter atingido o ponto ótimo de maturação, nunca atingirá o seu melhor sabor.
O grande quebra-cabeças para muitos amantes do melão é saber como escolher um que seja doce e sumarento.
Para saber se um melão está bom para consumo, faça o seguinte:
Escolha os melões mais pesados (considerando a relação peso-tamanho), com casca bem firme, sem fendas e com aroma agradável.
Conserve-o à temperatura ambiente, num local fresco. Depois de aberto, guarde-o no frigorífico, envolvido em película aderente. Aí aguenta durante dois a três dias.
Como cortar melão
Veja como é simples.
A área geográfica de produção do melão verde ou pele de sapo é, predominantemente no Alentejo, região com condições muito favoráveis ao desenvolvimento desta cultura devido aos solos e clima e aos sistemas de produção sustentáveis.
O melão verde do Alentejo selecionado em exclusivo para si pode ser encontrado nas lojas Continente de julho a outubro.
Melão branco
Uma escolha rigorosa dos nossos produtores do Alentejo e do Ribatejo de melões no ponto ótimo de maturação. Colhido por mãos experientes, o melão branco tem uma polpa macia, sumarenta e doce. Fruto fresco e ligeiro, satisfaz os paladares mais exigentes, tanto de crianças como de adultos.
Melão Cantaloupe
Por fora, lembra a meloa. Por dentro, surpreende com a polpa laranja e doce e muito aromático. É originário da zona de Cantalupa, em Turim (Itália), tendo sido aperfeiçoado por monges italianos. Este tipo de melão resiste em boas condições durante mais tempo devido à dismutase, uma enzima antioxidante.
Meloa Galia
Redonda, casca amarelada com estrias vincadas e interior verde, doce e com textura macia e sumarenta, a meloa Galia é uma variedade de melão rica em vitaminas A, C, carotenoides e fibra, sendo a sua produção abundante no Alentejo e Ribatejo.
Melão casca de carvalho
Este melão é cultivado entre o Minho e Douro Litoral, tendo um travo pouco doce e também ligeiramente picante. A cor da polpa varia entre o esverdeado, amarelo ou avermelhado. O nome vem do aspeto da casca, que se assemelha a casca de carvalho.
Melão andino
Também conhecido como melão dos Andes, ou pêra-melão, esta variedade é originária da América do Sul. Tem entre 10 a 15cm de comprimento, sabor adocicado e consome-se ao natural, mas também em saladas, doces ou sumos.
Origem do melão
Oriundo da Ásia e de África, o melão foi trazido para a Europa no início da era cristã. Desde que haja no solo e no clima os elementos necessários ao seu desenvolvimento e crescimento, é um fruto de crescimento rápido.
O meloeiro é uma planta rasteira, de folhas grandes e flores amarelas e a sua fruta pertence à família do pepino, da melancia e da abóbora. Possui uma forma arredondada ou oval, casca espessa com ou sem estrias, polpa carnuda, doce e sumarenta e inúmeras sementes achatadas no seu interior.
Ao contrário de alguns frutos, após colheita o melão não continua a amadurecer. Ou seja, se for colhido antes de ter atingido o ponto ótimo de maturação, nunca atingirá o seu melhor sabor.
Como escolher melão e conservar
O grande quebra-cabeças para muitos amantes do melão é saber como escolher um que seja doce e sumarento.
Para saber se um melão está bom para consumo, faça o seguinte:
- Pressione levemente as extremidades da fruta. Se ceder ligeiramente é porque está no ponto;
- Sacuda o melão. Se ouvir as sementes mexer é sinal de que está maduro;
- Cheire o melão. O aroma de um bom melão deve ser frutado.
Escolha os melões mais pesados (considerando a relação peso-tamanho), com casca bem firme, sem fendas e com aroma agradável.
Conserve-o à temperatura ambiente, num local fresco. Depois de aberto, guarde-o no frigorífico, envolvido em película aderente. Aí aguenta durante dois a três dias.
Como cortar melão
- Escolha um melão com casca firma e sem fendas.
- Pressione as extremidades, que deverão ceder ligeiramente.
- Corte as extremidades do melão, abra-o ao meio e retire as pevides.
- Corte na longitudinal.
- Sirva em fatias ou retire a casca e corte em triângulos.
Veja como é simples.
Receitas com melão
Doce, de textura macia e sumarento, o melão é uma fruta de verão por excelência. Pode ser consumido ao natural ou também adicionado a saladas de fruta, sumos, smoothies, bolos, geleias, compotas, sobremesas, gelados e sorvetes. Combina muito bem com fatias de presunto. Também as sementes podem ser consumidas, tostadas e salgadas.
Se melão rima com verão, conheça estas receitas refrescantes para experimentar nos próximos dias:
Melão é saúde que refresca
O melão, pelo seu baixo valor energético, alto teor em fibra e riqueza em água, é uma excelente opção para ajudar na hidratação e prolongar a sensação de saciedade. Por isso, é muito recomendado para todo o tipo de dietas, e complementa qualquer refeição. Descubra a oferta do Continente online ou diretamente com um especialista em loja.
Doce, de textura macia e sumarento, o melão é uma fruta de verão por excelência. Pode ser consumido ao natural ou também adicionado a saladas de fruta, sumos, smoothies, bolos, geleias, compotas, sobremesas, gelados e sorvetes. Combina muito bem com fatias de presunto. Também as sementes podem ser consumidas, tostadas e salgadas.
Se melão rima com verão, conheça estas receitas refrescantes para experimentar nos próximos dias:
- Salada de bulgur e melão – esta salada é uma explosão de frescura e sabor que vai impressionar o seu paladar;
- Mousse de melão – para os mais gulosos, nada como experimentar esta prática e doce mousse de melão;
- Gelado de melão – já este gelado de melão é a sobremesa ideal para os doceiros que se querem manter na linha;
- Shots de melão e hortelã – para um shot de saúde, experimente esta sugestão de melão e hortelã.
Melão é saúde que refresca
O melão, pelo seu baixo valor energético, alto teor em fibra e riqueza em água, é uma excelente opção para ajudar na hidratação e prolongar a sensação de saciedade. Por isso, é muito recomendado para todo o tipo de dietas, e complementa qualquer refeição. Descubra a oferta do Continente online ou diretamente com um especialista em loja.
