Se há fruto que casa bem com esta época de verão é o melão branco. Este fruto é aromático, doce e refrescante e apetece nos dias de calor, a qualquer hora do dia. Pode ser consumido ao natural ou integrado como ingrediente nos mais variados pratos.
Os dias quentes abrem-nos o apetite para frutas da época, frescas, para serem consumidas a qualquer hora e de qualquer maneira. O melão branco é dos frutos mais frescos para degustar num verão intenso. Este fruto tem sabor doce e textura macia e sumarenta quando maduro e ganha lugar privilegiado à mesa dos portugueses. Pode ser degustado à fatia ou pode ser apreciado depois em sumos, batidos, sopas, saladas, cocktails, gelados, entre muitos outros.
Origem e características
Oriundo de continentes tropicais como a Ásia e a África, o melão foi trazido para a Europa no início da era cristã e, desde que haja no solo e no clima elementos necessários ao seu desenvolvimento e crescimento, é um fruto de produção rápida.
De polpa macia, sumarenta e doce, o melão do Continente é uma escolha rigorosa dos produtores do Alentejo e Ribatejo. É colhido no ponto ótimo de maturação, por mãos experientes.
Como escolher
Escolha os melões com casca bem firme, mas sem fendas e com aroma agradável. Os melões têm diferentes tamanhos e a escolha deverá ter em consideração o número de clientes que vão consumir o produto. Saiba também que pode pedir para fracionar o seu melão em loja, caso queira comprar uma porção mais pequena.
Como conservar
Este fruto deve ser conservado à temperatura ambiente, na fruteira. Depois de aberto, deve permanecer no frigorífico, envolvido em película aderente. Aí, conserva-se durante dois a três dias.
Benefícios
Ação antioxidante
O melão tem um alto teor em vitamina C, apresentando por isso proteção das células contra oxidações indesejáveis.
Regulação do trânsito intestinal
Por ser fonte de fibra, além de fazer com que a entrada de açúcar no sangue seja mais gradual, contribui para o bom funcionamento intestinal.
Hidratação
A riqueza em água faz deste fruto uma excelente opção para prevenir a desidratação nos dias mais quentes.
Efeito protetor
Pelo seu conteúdo em vitaminas C e A, o melão contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário, inclusive durante a prática de exercício físico intenso
Saúde Ocular
A Vitamina A encontrada no melão é essencial para a manutenção de uma visão normal.
Dê a conhecer todas estas características do melão partilhando este artigo pelos seus familiares e amigos.
Os dias quentes abrem-nos o apetite para frutas da época, frescas, para serem consumidas a qualquer hora e de qualquer maneira. O melão branco é dos frutos mais frescos para degustar num verão intenso. Este fruto tem sabor doce e textura macia e sumarenta quando maduro e ganha lugar privilegiado à mesa dos portugueses. Pode ser degustado à fatia ou pode ser apreciado depois em sumos, batidos, sopas, saladas, cocktails, gelados, entre muitos outros.
Origem e características
Oriundo de continentes tropicais como a Ásia e a África, o melão foi trazido para a Europa no início da era cristã e, desde que haja no solo e no clima elementos necessários ao seu desenvolvimento e crescimento, é um fruto de produção rápida.
De polpa macia, sumarenta e doce, o melão do Continente é uma escolha rigorosa dos produtores do Alentejo e Ribatejo. É colhido no ponto ótimo de maturação, por mãos experientes.
Como escolher
Escolha os melões com casca bem firme, mas sem fendas e com aroma agradável. Os melões têm diferentes tamanhos e a escolha deverá ter em consideração o número de clientes que vão consumir o produto. Saiba também que pode pedir para fracionar o seu melão em loja, caso queira comprar uma porção mais pequena.
Como conservar
Este fruto deve ser conservado à temperatura ambiente, na fruteira. Depois de aberto, deve permanecer no frigorífico, envolvido em película aderente. Aí, conserva-se durante dois a três dias.
Benefícios
Ação antioxidante
O melão tem um alto teor em vitamina C, apresentando por isso proteção das células contra oxidações indesejáveis.
Regulação do trânsito intestinal
Por ser fonte de fibra, além de fazer com que a entrada de açúcar no sangue seja mais gradual, contribui para o bom funcionamento intestinal.
Hidratação
A riqueza em água faz deste fruto uma excelente opção para prevenir a desidratação nos dias mais quentes.
Efeito protetor
Pelo seu conteúdo em vitaminas C e A, o melão contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário, inclusive durante a prática de exercício físico intenso
Saúde Ocular
A Vitamina A encontrada no melão é essencial para a manutenção de uma visão normal.
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