- O melão é um fruto altamente hidratante, composto por cerca de 90% de água e com baixo valor calórico, ideal para dias quentes e dietas equilibradas.
- Rico em vitaminas A e C, antioxidantes e fibra, nutrientes que contribuem, respetivamente, para a visão, para o normal funcionamento do sistema imunitário, para a redução do stress oxidativo e bom funcionamento intestinal.
- Existem várias variedades de melão com perfis distintos de sabor, cor e textura, sendo um fruto versátil tanto ao natural como em receitas doces ou salgadas.
Intensamente fresco, o melão sabe bem a qualquer hora, mas destaca-se como ponto final em qualquer refeição. Além de ter um paladar único, este fruto tem poucas calorias e é ótimo para hidratar o organismo. Descubra tudo sobre os benefícios e as origens do melão.
O melão é um fruto delicioso e refrescante. Além de saber a verão, tem muitos benefícios nutricionais para a saúde.
Cerca de 90% da composição do melão corresponde a água, sendo uma boa opção de hidratação "extra" para os dias mais quentes. Não substituindo uma ingestão de água adequada. O seu elevado teor de água é também responsável pelo seu baixo valor energético.
O melão é contém vitamina C, um nutriente essencial que contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário. Além disso, é fonte de vitamina A e de carotenoides, compostos que contribuem para a manutenção da saúde da visão e da pele.
O melão contém fibra, um nutriente que contribui para o bom funcionamento intestinal. O seu elevado teor de água complementa este efeito, favorecendo o trânsito intestinal e ajudando a prevenir a prisão de ventre.
Os carotenoides presentes no melão possuem atividade antioxidante, ajudando a proteger as células dos danos causados pelo stress oxidativo e contribuindo para a saúde da pele. Além disso, as sementes deste fruto podem ser reaproveitadas na alimentação, por exemplo na preparação de bebidas vegetais, em batidos ou, depois de tostadas no forno, como topping crocante para saladas e outras receitas.
O melão é um fruto pouco calórico: cada 100 gramas têm cerca de 34 calorias. Na prática, esta quantidade corresponde aproximadamente a uma fatia média de melão, dependendo do tamanho do fruto e da espessura. Por ser rico em água e leve em calorias, pode ser uma boa opção para incluir em lanches ou sobremesas.
Existem inúmeras variedades de melão com características distintas. As comercializadas em Portugal são essencialmente: branco do Ribatejo, melão verde, Tendral, Cantaloupe, meloa Gália, melão andino e Harvestking.
Saiba mais sobre as principais variedades no nosso país.
Melão: quais os benefícios?
O melão é um fruto delicioso e refrescante. Além de saber a verão, tem muitos benefícios nutricionais para a saúde.
Contribui para o reforço da hidratação
Cerca de 90% da composição do melão corresponde a água, sendo uma boa opção de hidratação "extra" para os dias mais quentes. Não substituindo uma ingestão de água adequada. O seu elevado teor de água é também responsável pelo seu baixo valor energético.
Contribui para o reforço do sistema imunitário
O melão é contém vitamina C, um nutriente essencial que contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário. Além disso, é fonte de vitamina A e de carotenoides, compostos que contribuem para a manutenção da saúde da visão e da pele.
Regula o trânsito intestinal
O melão contém fibra, um nutriente que contribui para o bom funcionamento intestinal. O seu elevado teor de água complementa este efeito, favorecendo o trânsito intestinal e ajudando a prevenir a prisão de ventre.
Previne o envelhecimento precoce
Os carotenoides presentes no melão possuem atividade antioxidante, ajudando a proteger as células dos danos causados pelo stress oxidativo e contribuindo para a saúde da pele. Além disso, as sementes deste fruto podem ser reaproveitadas na alimentação, por exemplo na preparação de bebidas vegetais, em batidos ou, depois de tostadas no forno, como topping crocante para saladas e outras receitas.
Melão: calorias
O melão é um fruto pouco calórico: cada 100 gramas têm cerca de 34 calorias. Na prática, esta quantidade corresponde aproximadamente a uma fatia média de melão, dependendo do tamanho do fruto e da espessura. Por ser rico em água e leve em calorias, pode ser uma boa opção para incluir em lanches ou sobremesas.
Tipos de melão
Existem inúmeras variedades de melão com características distintas. As comercializadas em Portugal são essencialmente: branco do Ribatejo, melão verde, Tendral, Cantaloupe, meloa Gália, melão andino e Harvestking.
Saiba mais sobre as principais variedades no nosso país.
Além de saber a verão, o melão tem muitos benefícios nutricionais para a saúde.
Melão verde do Alentejo
A área geográfica de produção do melão verde ou pele de sapo é, predominantemente no Alentejo. Esta região tem condições muito favoráveis ao desenvolvimento desta cultura devido aos solos e clima e aos sistemas de produção sustentáveis.
O melão verde do Alentejo selecionado em exclusivo para si pode ser encontrado nas lojas Continente de julho a outubro.
Uma escolha rigorosa dos nossos produtores do Alentejo e do Ribatejo de melões no ponto ótimo de maturação. Colhido por mãos experientes, o melão branco tem uma polpa macia, sumarenta e doce. Fruto fresco e ligeiro, satisfaz os paladares mais exigentes, tanto de crianças como de adultos.
Por fora, lembra a meloa. Por dentro, surpreende com a polpa laranja e doce e muito aromático. É originário da zona de Cantalupa, em Turim (Itália), tendo sido aperfeiçoado por monges italianos. Este tipo de melão resiste em boas condições durante mais tempo devido à dismutase, uma enzima antioxidante.
Redonda, de casca amarelada com estrias vincadas e interior verde, a meloa Galia é doce e tem uma textura macia e sumarenta. Esta variedade de melão é rica em vitaminas A, C, carotenoides e fibra. A sua produção é abundante no Alentejo e Ribatejo.
Este melão é cultivado entre o Minho e Douro Litoral, tendo um travo pouco doce e também ligeiramente picante. A cor da polpa varia entre o esverdeado, amarelo ou avermelhado. O nome vem do aspeto da casca, que se assemelha a casca de carvalho.
Também conhecido como melão dos Andes, ou pera-melão, esta variedade é originária da América do Sul. Tem entre 10 a 15cm de comprimento, sabor adocicado e consome-se não só ao natural, mas também em saladas, doces ou sumos.
Oriundo da Ásia e de África, o melão foi trazido para a Europa no início da era cristã. Desde que haja no solo e no clima os elementos necessários ao seu desenvolvimento e crescimento, é um fruto de crescimento rápido.
O meloeiro é uma planta rasteira, de folhas grandes e flores amarelas e a sua fruta pertence à família do pepino, da melancia e da abóbora. Possui uma forma arredondada ou oval, casca espessa com ou sem estrias, polpa carnuda, doce e sumarenta e inúmeras sementes achatadas no seu interior.
Ao contrário de alguns frutos, após colheita o melão não continua a amadurecer. Ou seja, se for colhido antes de ter atingido o ponto ótimo de maturação, nunca atingirá o seu melhor sabor.
O grande quebra-cabeças para muitos amantes do melão é saber como escolher um que seja doce e sumarento.
Para saber se um melão está bom para consumo, faça o seguinte:
Escolha os melões mais pesados (considerando a relação peso-tamanho), com casca bem firme, sem fendas e com aroma agradável.
Conserve-o à temperatura ambiente, num local fresco. Depois de aberto, guarde-o no frigorífico, envolvido em película aderente. Aí aguenta durante dois a três dias.
Cortar melão é simples, mas há alguns cuidados que ajudam a tornar o processo mais fácil, seguro e prático. Antes de começar, escolha um melão com casca firme, sem fendas ou zonas moles, e lave bem a parte exterior para evitar que sujidade da casca passe para a polpa durante o corte.
A área geográfica de produção do melão verde ou pele de sapo é, predominantemente no Alentejo. Esta região tem condições muito favoráveis ao desenvolvimento desta cultura devido aos solos e clima e aos sistemas de produção sustentáveis.
O melão verde do Alentejo selecionado em exclusivo para si pode ser encontrado nas lojas Continente de julho a outubro.
Melão branco
Uma escolha rigorosa dos nossos produtores do Alentejo e do Ribatejo de melões no ponto ótimo de maturação. Colhido por mãos experientes, o melão branco tem uma polpa macia, sumarenta e doce. Fruto fresco e ligeiro, satisfaz os paladares mais exigentes, tanto de crianças como de adultos.
Melão Cantaloupe
Por fora, lembra a meloa. Por dentro, surpreende com a polpa laranja e doce e muito aromático. É originário da zona de Cantalupa, em Turim (Itália), tendo sido aperfeiçoado por monges italianos. Este tipo de melão resiste em boas condições durante mais tempo devido à dismutase, uma enzima antioxidante.
Meloa Galia
Redonda, de casca amarelada com estrias vincadas e interior verde, a meloa Galia é doce e tem uma textura macia e sumarenta. Esta variedade de melão é rica em vitaminas A, C, carotenoides e fibra. A sua produção é abundante no Alentejo e Ribatejo.
Melão casca de carvalho
Este melão é cultivado entre o Minho e Douro Litoral, tendo um travo pouco doce e também ligeiramente picante. A cor da polpa varia entre o esverdeado, amarelo ou avermelhado. O nome vem do aspeto da casca, que se assemelha a casca de carvalho.
Melão andino
Também conhecido como melão dos Andes, ou pera-melão, esta variedade é originária da América do Sul. Tem entre 10 a 15cm de comprimento, sabor adocicado e consome-se não só ao natural, mas também em saladas, doces ou sumos.
Origem do melão
Oriundo da Ásia e de África, o melão foi trazido para a Europa no início da era cristã. Desde que haja no solo e no clima os elementos necessários ao seu desenvolvimento e crescimento, é um fruto de crescimento rápido.
O meloeiro é uma planta rasteira, de folhas grandes e flores amarelas e a sua fruta pertence à família do pepino, da melancia e da abóbora. Possui uma forma arredondada ou oval, casca espessa com ou sem estrias, polpa carnuda, doce e sumarenta e inúmeras sementes achatadas no seu interior.
Ao contrário de alguns frutos, após colheita o melão não continua a amadurecer. Ou seja, se for colhido antes de ter atingido o ponto ótimo de maturação, nunca atingirá o seu melhor sabor.
Como escolher melão e conservar
O grande quebra-cabeças para muitos amantes do melão é saber como escolher um que seja doce e sumarento.
Para saber se um melão está bom para consumo, faça o seguinte:
- Pressione levemente as extremidades da fruta: Se ceder ligeiramente é porque está no ponto.
- Sacuda o melão: Se ouvir as sementes mexer é sinal de que está maduro.
- Cheire o melão: O aroma de um bom melão deve ser frutado.
Escolha os melões mais pesados (considerando a relação peso-tamanho), com casca bem firme, sem fendas e com aroma agradável.
Conserve-o à temperatura ambiente, num local fresco. Depois de aberto, guarde-o no frigorífico, envolvido em película aderente. Aí aguenta durante dois a três dias.
Como cortar melão
Cortar melão é simples, mas há alguns cuidados que ajudam a tornar o processo mais fácil, seguro e prático. Antes de começar, escolha um melão com casca firme, sem fendas ou zonas moles, e lave bem a parte exterior para evitar que sujidade da casca passe para a polpa durante o corte.
- Prepare o melão: Coloque-o numa tábua estável e corte uma pequena fatia em cada extremidade. Isto cria uma base mais firme e evita que o melão escorregue.
- Abra ao meio: Corte o melão ao meio, no sentido longitudinal, ou seja, de uma extremidade à outra.
- Retire as pevides: Com uma colher, remova as sementes e os filamentos do centro de cada metade.
- Corte em fatias: Volte cada metade com a polpa virada para baixo e corte em meias-luas, no sentido do comprimento.
- Sirva com ou sem casca: Pode servir o melão em fatias, mantendo a casca, ou retirar a casca com uma faca e cortar a polpa em triângulos ou cubos.
- Guarde corretamente: Se não consumir tudo de imediato, coloque o melão cortado num recipiente fechado e conserve no frigorífico.
Receitas com melão
Doce, de textura macia e sumarento, o melão é uma fruta de verão por excelência. Pode ser consumido ao natural ou também adicionado a saladas de fruta, sumos, smoothies, bolos, geleias, compotas, sobremesas, gelados e sorvetes. Combina muito bem com fatias de presunto. Também as sementes podem ser consumidas, tostadas e salgadas.
Se melão rima com verão, conheça estas receitas refrescantes para experimentar nos próximos dias:
O melão pelo seu baixo valor energético, alto teor em fibra e riqueza em água é uma fruta refrescante que pode contribuir para a hidratação. Além disso, o seu teor de fibra pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade, sendo uma opção prática para incluir numa alimentação equilibrada. Descubra a oferta do Continente online ou diretamente com um especialista em loja.
Ainda tem dúvidas sobre o melão? Reunimos as respostas a algumas das perguntas mais frequentes para ajudar.
Doce, de textura macia e sumarento, o melão é uma fruta de verão por excelência. Pode ser consumido ao natural ou também adicionado a saladas de fruta, sumos, smoothies, bolos, geleias, compotas, sobremesas, gelados e sorvetes. Combina muito bem com fatias de presunto. Também as sementes podem ser consumidas, tostadas e salgadas.
Se melão rima com verão, conheça estas receitas refrescantes para experimentar nos próximos dias:
- Mousse de melão: Uma sobremesa leve e refrescante para os dias quentes, com ingredientes simples, deliciosa e nutritiva.
- Gelado de melão: Uma sobremesa ideal para os doceiros que se querem manter na linha.
Melão é saúde que refresca
O melão pelo seu baixo valor energético, alto teor em fibra e riqueza em água é uma fruta refrescante que pode contribuir para a hidratação. Além disso, o seu teor de fibra pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade, sendo uma opção prática para incluir numa alimentação equilibrada. Descubra a oferta do Continente online ou diretamente com um especialista em loja.
Perguntas frequentes sobre melão
Ainda tem dúvidas sobre o melão? Reunimos as respostas a algumas das perguntas mais frequentes para ajudar.
Como saber se um melão está maduro?
Um melão maduro deve ter um aroma doce, ceder ligeiramente à pressão nas extremidades e, quando agitado, pode deixar sentir o movimento das sementes no interior.
O melão ajuda na perda de peso?
Sim e não. O melão pode ser incluído num plano alimentar destinado ao controlo de peso, mas por si só não contribui para a perda de peso. O seu elevado teor de água e o seu baixo valor energético fazem dele uma opção leve e refrescante que pode ser integrada numa alimentação equilibrada.
O melão continua a amadurecer depois de colhido?
Não. O melão deve ser colhido no ponto ideal de maturação, pois não amadurece significativamente após a colheita.
Como conservar o melão depois de aberto?
Depois de cortado, deve ser guardado no frigorífico, bem protegido com película aderente, consumindo-se idealmente em dois a três dias.
✅ Este artigo foi validado pela Equipa de Nutrição do Continente.
