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Vegetariano
Quinoto com cogumelos e queijo da ilha
25 min
1 pessoas
Médio
Médio
É uma versão do risotto italiano mas, em vez do arroz, é utilizada a quinoa.
Kiko Martins
Ingredientes
- 170 gr de quinoa
- 1/4 de cebola (picada)
- 1 dentes de alho (picados)
- 3 cogumelos
- azeite q.b
- 15 gr de manteiga
- 120 ml de vinho branco
- 2 c. de sopa de queijo da ilha (ralado)
- tomilho
- cubo de caldo de galinha
- 1l de água
- pimenta
Preparação







