Receitas fáceis e rápidas para o dia-a-dia das crianças, feitas com um sorriso de orelha a orelha
25 min
6 pessoas
Médio
Económico
Ideal para os mais pequenos comerem peixe e legumes.
Inês e Alice
Receitas fáceis e rápidas para o dia-a-dia das crianças, feitas com um sorriso de orelha a orelha
Ingredientes
4 cenouras
6 lombos de pescada congelados
2 cebolas
3 dentes alho
150 g espinafres folha
2 pacotes de molho bechamel
100 g batata palha
azeite q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
pão ralado q.b.
Preparação
Preparação
Descascar e picar as cebolas e os dentes de alho. Num tacho, refogar o alho e a cebola no azeite quente. Juntar os lombos de pescada, previamente descongelados e espremidos do excesso de água, e desfazer com a colher de pau, cozinhando no refogado durante cerca de 5 minutos em lume moderado.
Descascar e ralar a cenoura, e juntar ao refogado. Tapar e deixar cozinhar até a cenoura estar tenra. De seguida, juntar os espinafres e a batata palha. Envolver.
Fora do lume, juntar o molho bechamel necessário para que o preparado fique com uma consistência cremosa, envolvendo bem. Retificar os temperos com sal e pimenta.
Deitar o preparado num pirex ou tabuleiro de loiça que possa ir ao forno, alisar a superfície e polvilhar com pão ralado.
Levar a gratinar em forno quente a 180ºC durante 10 minutos.
