Dieta Mediterrânica

Ajude a Cuidar do Planeta: comece pelo seu prato

As escolhas certas para uma alimentação mais saudável e sustentável

5 estratégias para uma alimentação mais saudável e sustentável

Conforme a população mundial continua a crescer, aumentam também as preocupações sobre a disponibilidade de alimentos e o seu impacto no ambiente.

É inegável que a maneira como produzimos, consumimos e desperdiçamos alimentos desempenha um papel fundamental na saúde do nosso planeta e na qualidade de vida das gerações futuras.

Por esse motivo, a Equipa de Nutrição do Continente apresenta 5 estratégias práticas concebidas para o ajudar a tomar decisões mais conscientes no que toca à alimentação.

Estas dicas não só podem ajudar a reduzir o impacto ambiental, como também ajudam a manter um estilo de vida mais saudável e sustentável.

Planeie as suas compras

Antes de ir às compras, planeie as suas refeições para a semana e faça uma lista detalhada dos alimentos necessários, verificando o que já tem na despensa ou no frigorífico.

Escolha alimentos locais

Na secção das frutas e legumes, escolha alimentos da estação. Ao optar por produtos locais, encurta-se a distância entre a produção e o consumo, reduzindo várias etapas de transporte e distribuição.

Pratos equilibrados

Preencha cerca de três quartos do prato com alimentos de origem vegetal, reservando metade para legumes (crus ou cozinhados) e um quarto para alimentos de origem animal.

Minimize o desperdício

Aproveite os alimentos integralmente, incluindo cascas e talos de frutas e legumes, em receitas criativas. Utilize uma panela de pressão para reduzir o tempo de cozedura, poupando assim energia.

Reaproveite sobras

Em vez de deitar fora restos de comida, use a criatividade para os incorporar em novos cozinhados. Isto reduz o desperdício alimentar e também ajuda a poupar.

Faça a diferença!

Ao adotar pelo menos estas 5 estratégias, estará a contribuir para melhorar a saúde do planeta, a reduzir o desperdício alimentar e estará a adotar um estilo de vida mais saudável.

Faça escolhas conscientes e desfrute de uma alimentação que beneficia tanto a sua saúde quanto o meio ambiente. Juntos, podemos ter um impacto positivo significativo!

Ajude a preservar o planeta a cada refeição

Nestas receitas apresentamos dicas para um prato saudável e sem desperdício. Disponibilizamos ainda uma lista de compras automática, que calcula os ingredientes que precisa.

Fique a conhecer a Equipa de Nutrição do Continente