Carne

Bifinhos de Vaca com Mozarela e Espinafres

Name: Bifinhos de Vaca com Mozarela e Espinafres
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 6 bifes de vaca tipo francesinhas; 2 queijos mozarela; 2 chávenas de espinafres; alho em pó q.b.; 1 copo de vinho branco; azeite q.b.; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.

15 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Experimente estes bifinhos, não se vai arrepender.

Continente Magazine

Ingredientes

6 bifes de vaca tipo francesinhas
2 queijos mozarela
2 chávenas de espinafres
alho em pó q.b.
1 copo de vinho branco
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.

Preparação

Tempere os bifes com sal, pimenta e alho em pó. Coloque em cada metade dos bifes uma a duas fatias de mozarela, tempere com sal e pimenta e em seguida junte algumas folhas de espinafres. Dobre o bife sobre si mesmo e feche-o com ajuda de um palito.

Aqueça um fio de azeite numa frigideira. Frite os bifes até estarem corados. Retire-os da frigideira, coloque-os num prato de forno e regue com o vinho branco.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos.