- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animais
Experimente esta receita de Pica-Pau, um típico petisco português ideal para um final de tarde, acompanhado de um bom vinho.
Além do Pica-Pau, conheça outros petiscos igualmente deliciosos, como os rolinhos de massa folhada ou as chamuças de vegetais.
Ingredientes
- 600 g carne de porco em cubos
- 4 dentes de alho laminados
- 2 folhas de louro
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 cerveja
- 20 g pickles
- Azeite q.b
- 1 c. sopa manteiga
- 2 c. sopa manteiga
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Prepara a marinada da carne: coloque numa taça a carne juntamente com os dentes de alho, as folhas de louro, a cerveja, o sal e a pimenta e deixe marinar por 1 hora.
-
2.
Entretanto pique finamente os pickles e reserve.
-
3.
Aqueça uma frigideira e coloque 1 fio de azeite e a manteiga e deixe derreter. Junte a carne escorrida e deixe saltear por alguns minutos para ganhar cor.
-
4.
Junte finalmente a marinada e deixe cozinhar por 10 minutos.
-
5.
Ao fim deste tempo junte a mostarda e deixe cozinhar o pica pau por mais alguns minutos.
-
6.
Retire do lume, sirva o pica pau juntamente com os pickles picados.
