O folhado de salmão com espinafres e requeijão tem ómega 3, ferro e cálcio. Literalmente, saúde num prato! Descubra como fazer esta receita rica em textura e saborosos ingredientes.
Ingredientes
2 chávenas de salmão desfiado
1 alho-francês
2 colheres de sopa de manteiga
1 embalagem de folhas de espinafres
2 requeijões
1 embalagem de natas
1 colher de chá de pimenta rosa
Sal q.b.
1 embalagem de massa folhada retangular
1 ovo
Sementes de papoila q.b.
Preparação
1.
Refogue o alho-francês cortado às rodelas na manteiga, junte as folhas de espinafres e quando estas murcharem junte as natas, os requeijões desfeitos e por fim o salmão. Tempere com sal e a pimenta rosa e deixe arrefecer.
2.
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Desenrole a massa e espalhe o recheio pela mesma, deixando uma borda em todo o redor.
3.
Enrole como se fosse uma torta e coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele com o ovo batido e polvilhe no centro com sementes de papoila.
4.
Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja a seu gosto.
Sirva com uma salada.
