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Este folhado de salmão com espinafres e requeijão é um prato rápido e fácil de preparar. Uma refeição completa que pode acompanhar com uma salada verde e refrescante. Siga o passo a passo aqui.
Se procura outras receitas de salmão em massa folhada, experimente ainda este folhado de salmão e espargos.
Ingredientes
- 400 g de salmão cozido desfiado
- 1 alho francês
- 1 embalagem de folhas de espinafres
- 1 requeijão
- 200 ml de natas
- 1 embalagem de massa folhada retangular
- 1 ovo
- Pimenta rosa q.b.
- Sal q.b.
- Sementes de papoila q.b.
- 1 fio de azeite
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa frigideira, refogue o alho-francês cortado às rodelas no azeite.
-
2.
Junte as folhas de espinafres. Quando estas murcharem, junte as natas, o requeijão desfeito e, por fim, o salmão. Tempere com sal e pimenta rosa e deixe arrefecer.
-
3.
Desenrole a massa e espalhe o recheio, deixando uma borda a toda a volta. Enrole como se fosse uma torta e coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
-
4.
Pincele com o ovo batido e polvilhe no centro com sementes de papoila.
Notas
Para uma alimentação mais saudável, utilize apenas uma colher de café de sal.
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