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Ver tudo em animaisProcura uma alternativa deliciosa e nutritiva aos rissóis tradicionais? Experimente a versão de Rissóis de Salmão na Airfryer! Com recheio cremoso de salmão e uma crosta dourada irresistível, essa receita é perfeita para quem procura uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 240 g salmão em posta ao natural
- 210 g polpa de tomate
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Massa tenra para rissóis
- Farinha de trigo q.b.
- Ovo batido q.b.
Utensílios úteis
Preparação
- Para o Recheio
-
1.
Refogue a cebola juntamente com os alhos num fio de azeite.
-
2.
Junte o salmão em posta, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Mexa bem deixe cozinhar por alguns minutos.
- Para a Massa
-
1.
Prepare a massa tenra para rissóis, molhe as bordas com água e coloque no centro cerca de 1 colher de sopa de recheio de salmão. Dobre a massa sobre o recheio e sele bem as bordas. Sele as laterais com um garfo.
-
2.
Passe os rissóis por farinha e depois por ovo. Disponha no cesto da fritadeira sem óleo (de preferência com a bandeja colocada) e leve a fritar a 180ºC por 18 minutos. A meio vire os rissóis.
-
3.
Sirva os rissóis de salmão de imediato.
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