Truques de Cozinha

Eliminar excesso de sal

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

10 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Um truque precioso para não perder a sua receita quando adicionou sal em demasia.

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • 1 Batata crua
Preparação

Preparação

Juntar à confeção salgada, uma batata cortada às rodelas para absorver o sal.