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Sobremesa

Tarte de Maçã à Inglesa

45 min

8 pessoas

Fácil

Económico

Descubra aqui como fazer uma Tarte de Maçã à Inglesa.

Ingredientes

  • Ingredientes para a massa
  • 280 g de farinha
  • 135 g manteiga
  • sal q.b.
  • Para o recheio
  • 160 g açúcar amarelo
  • 1 c. sopa de farinha
  • 1 c. chá de canela
  • 1 limão (raspa)
  • 4 maçãs reinetas
  • 80 ml de natas frescas
  • 1 gema de ovo (para pincelar)
  • Para acompanhar
  • gelado de nata q.b.
Preparação

Preparação

  • Para a massa
  • Para o recheio

Prepare a massa.

Coloque a farinha, a manteiga amolecida, uma pitada de sal e um pouco de água numa tigela.

Misture bem com uma batedeira ou com as mãos até formar uma bola maleável.

Reserve por 10 minutos.

Corte metade da massa, estenda-a num círculo, coloque-a na base de uma tarteira de 22cm de diâmetro e pique-a levemente com um garfo.

Faça o recheio.

Noutra tigela bata bem o açúcar, a farinha, a canela e a raspa de limão.

Corte as maçãs em meias-luas e coloque-as na tarteira, fazendo camadas de maçã, de mistura do açúcar e de natas até acabar os ingredientes.

Estenda a outra metade da massa por cima, apertando as pontas à volta.

Pincele com gema de ovo batida e leve ao forno a 170ºC por cerca de 30 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de servir.

Acompanhe com bolas de gelado de nata.