Bolo de Maçã Saudável

Name: Bolo de Maçã Saudável
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 iogurte natural sem açúcar ou grego; 3 ovos L; 2 copos de farinha de trigo fina; 1 c. chá rasa de fermento em pó; ½ c. sopa de canela em pó; 1 c. sopa de óleo de coco; 1 copo de farelo de aveia; 1 copo de xarope de agave (ou mel); Óleo de coco para pincelar q.b.; Farinha para polvilhar q.b.; 1 maçã; Canela para polvilhar q.b.; Mel para pincelar q.b.

Prep: 45 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Bolo de Maçã Saudável

Lista

Plano

À procura de receitas para fazer um bolo de maçã saudável? Veja os ingredientes e todos os passos para recriar este bolo de maçã, mel e canela.

1 iogurte natural sem açúcar ou grego
3 ovos L
2 copos de farinha de trigo fina
1 c. chá rasa de fermento em pó
½ c. sopa de canela em pó
1 c. sopa de óleo de coco
1 copo de farelo de aveia
1 copo de xarope de agave (ou mel)
Óleo de coco para pincelar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.
1 maçã
Canela para polvilhar q.b.
Mel para pincelar q.b.

1.

Numa tigela, misture o iogurte e os ovos. Junte a farinha, o fermento, a canela, o óleo de coco, o farelo de aveia e o xarope de agave e bata tudo muito bem.
2.

Pincele uma forma de bolo inglês com um pouco de óleo de coco e polvilhe-a com farinha. Verta a massa para a forma.
3.

Descaroce a maçã e lamine-a finamente com a casca com a ajuda de uma mandolina. Disponha as fatias por cima da massa, em camadas. Polvilhe com canela e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até cozer (cerca de 30 minutos).
4.

Retire o bolo do forno, desenforme-o e pincele-o ainda quente com um pouco de mel, que pode ser ligeiramente diluído.