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Acompanhamentos

Puré de batata doce

Prep: 45 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Um puré delicioso de batata doce.

Ingredientes

  • 4 batatas doces de polpa laranja
  • Sumo e raspa de uma laranja
  • 1 c. de chá de alho em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • 1 c. de chá de manteiga

Preparação

  • 1.

    Coza as batatas doces em água.

  • 2.

    Escorra e regue com o sumo da laranja e tempere com a raspa, o alho, o sal e a pimenta.

  • 3.

    Finalize com a manteiga.

  • 4.

    Coloque o puré num saco de pasteleiro e molde bolinhos.

  • 5.

    Queime a ponta com um maçarico.