Valores por porção
Calorias
322KCAL
Lípidos
1,7g
Saturados
1g
Hidratos
70,5g
Proteínas
2,6g
Açúcares
21,3g
Fibras
6,7g
Sal
0,7g
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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisPuré de Batata Doce
30 min | Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Esta receita de puré de batata doce é perfeita para acompanhar qualquer refeição, um prato saboroso e muito fácil de fazer.
Em alternativa, experimente a receita clássica de puré de batata. Ou se prefere uma versão diferente, experimente esta receita de puré de batata com cogumelos e espinafres salteados.
A batata-doce é um alimento muito versátil que pode incluir na alimentação diária de muitas formas. Experimente estes gnocchis de batata-doce ou estas broas fofinhas.
Ingredientes
- 4 batatas doces de polpa laranja
- 1 c. chá de manteiga
- 1 c. chá de alho em pó
- 1 laranja (sumo e raspa)
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Lave e descasque as batatas, e coza-as em água abundante com sal.
-
2.
Quando estiverem moles, escorra-as, regue com o sumo da laranja e tempere com a raspa, o alho, o sal e a pimenta.
-
3.
Adicione a manteiga e misture tudo bem, com ajuda de um garfo ou de um esmagador, até obter a consistência desejada.
Dica: Se preferir, também pode utilizar um processador ou trituradora.
-
4.
Coloque o puré num saco de pasteleiro e molde bolinhos.
-
5.
Se desejar, pode queimar a ponta dos bolinhos com um maçarico.
