Carne
Tortilha espanhola
25 min Fácil
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Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Veja como fazer um delicioso puré de batata de forma rápida e prática, numa receita ideal para qualquer altura do ano. Experimente.
Ingredientes
- 500 g de puré instantâneo
- 4 c. sopa de leite
- 1 c. sopa de manteiga
- noz-moscada q.b.
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
- 200 g de presunto picado
- 150 g de cogumelos
- 250 g de espinafres
- 100 g de queijo ralado
- 1 ovo
Preparação
-
1.
Cozinhe o puré segundo as instruções da embalagem. Quando terminar, junte o leite, a manteiga, a noz-moscada, sal e pimenta.
-
2.
Numa frigideira com um fio de azeite frite o presunto por cerca de 2 minutos. Adicione os cogumelos laminados e salteie por mais 3 minutos. Por fim, adicione os espinafres e deixe que murchem ligeiramente.
-
3.
Transfira a mistura anterior para um tabuleiro de forno, espalhando-a para cobrir o fundo. Disponha por cima uma cama de puré e polvilhe com o queijo ralado. Pincele com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos.
