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Ver tudo em animaisPrep: 25 min
Fácil
6 pessoas
Médio
Uma mousse de chocolate cremosa com a frescura da menta.
• Derreta os dois chocolates em banho-maria, separadamente, adicionando a manteiga ao chocolate de culinária.
• Depois, junte os dois chocolates e mexa, até ficar bem homogéneo.
• Separe as gemas das claras.
• Reserve as claras, coloque as gemas numa tigela, adicione o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado e fofo.
• Junte os chocolates e misture bem.
• Numa tigela à parte, bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
• Envolva-as no preparado até ficar tudo bem homogéneo.
• Coloque a mousse no frio pelo menos por 2 horas.
