Chili Vegetariano

Ingredientes

• azeite q.b.
• 1 pau de aipo
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura
• 1 c. chá cominhos
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento verde
• 2 c. chá de orégãos
• 800 g de feijão-manteiga cozido
• 500 g de tomate de lata em pedaços
• 1 batata-doce de polpa laranja
• sal e pimenta q.b.
• coentros q.b.
• 1 abacate
• tortilhas de trigo q.b.