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Ver tudo em animaisPrep: 55 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Bolo de brigadeiro
Separam-se as gemas das claras e leva a bater com as 2 chávenas de açúcar ate ficar clara a massa depois junta a chávena de água quente a qual adicionou o chocolate.
A seguir o óleo e vai misturando. Depois a farinha (deve ser com fermento).
E por fim as claras em castelo. Vai ao forno 50 minutos numa forma sem buraco a 150 graus (barra a forma com margarina e polvilha com farinha).
Enquanto coze faz o creme que vai dar para cobrir e rechear o bolo. Numa caçarola, deita todos os ingredientes que mencionei para o recheio e vai a lume brando mexendo sempre até engrossar e deixa arrefecer um pouco. Depois de o bolo estar pronto, abre-o ao meio, recheia com o creme uma das partes coloca a outra parte e barra com o resto. Polvilhe com chocolate granulado.
