Tarte de amêndoa com Azeite 5 Soldos

Name: Tarte de amêndoa com Azeite 5 Soldos
Prep time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 2 c. sopa farinha de amêndoa; 8 c. sopa farinha trigo integral; 8 c. sopa açúcar de coco; 1 c. chá fermento em pó; 3 ovos; 2 c. chá Azeite 5 Soldos Essencial; 2 c. chá bebida de amêndoa; 85 g açúcar branco; 100 ml Azeite 5 Soldos Essencial; 100 g amêndoas laminadas; 2 c. sopa bebida de amêndoa

Prep: 40 min

Fácil

5 pessoas

Médio

Esta Tarte de Amêndoa é certamente uma sobremesa que irá agradar a todos os paladares. Delicie-se com a riqueza das amêndoas e a qualidade do Azeite 5 Soldos nesta tarte cheia de sabor.

A versatilidade das amêndoas permite criar sobremesas incríveis, como o Bolo de Castanhas com Amêndoa e o Bolo de Amêndoa.

Para a Base
2 c. sopa farinha de amêndoa
8 c. sopa farinha trigo integral
8 c. sopa açúcar de coco
1 c. chá fermento em pó
3 ovos
2 c. chá Azeite 5 Soldos Essencial
2 c. chá bebida de amêndoa
Para o Topping
85 g açúcar branco
100 ml Azeite 5 Soldos Essencial
100 g amêndoas laminadas
2 c. sopa bebida de amêndoa

1.

Pré-aqueça o forno a 170 °C.
2.

Unte uma forma de tarte de 23-24 cm.
3.

Polvilhe a forma com farinha, certifique-se de colocar um pouco nas laterais da forma também.
4.

Bata o açúcar com as gemas de ovo até obter uma cor e textura bem claras, cerca de 2-3 minutos.
5.

Adicione o Azeite 5 Soldos Essencial e o leite de amêndoa e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.
6.

Misture a farinha, a farinha de amêndoa e o fermento numa taça média.
7.

Numa taça grande, limpa e seca, bata as claras em castelo até formar picos.
8.

Com uma espátula, acrescente as claras em castelo e a mistura da farinha alternadamente com muito cuidado.
9.

Verta a massa na forma previamente preparada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno por 15-20 minutos ou até que a base da tarte esteja firme (para garantir que possa aguentar a cobertura). Enquanto a base coze, prepare a cobertura.
10.

Leve ao lume uma panela pequena ou uma frigideira com o açúcar branco, o Azeite 5 Soldos Essencial e a bebida de amêndoa, mexendo até ferver.
11.

Junte as amêndoas laminadas e envolva bem.
12.

Retire a base do forno e com a ajuda de um garfo pique a superfície da tarte.
13.

Verta a mistura de amêndoas por cima e espalhe até formar uma camada uniforme.
14.

Leve ao forno com a resistência superior ligada até que a tarte fique tostada. Retire e deixe arrefecer antes de servir.