Rica em fibra, vitamina B2 e E, a amêndoa é uma fruta oleaginosa repleta de nutrientes. Este fruto é também muito versátil, podendo servir de topping, de base para fazer bebida vegetal, farinha ou pasta de amêndoa para barrar. Conheça todos os benefícios.
A amêndoa é um fruto oleaginoso. Provém da amendoeira, e cresce envolta numa casca castanha. As amendoeiras florescem entre janeiro e março, dando origem a flores bancas e rosas, e a um aroma muito característico.
Estima-se que as amendoeiras tenham tido origem na Ásia Central, em territórios que vão desde a Rússia à China, passando pelo Irão. Em Portugal, esta árvore de fruto foi introduzida pelos árabes, sendo as suas principais plantações no Algarve e também em Trás-os-Montes.
A amêndoa deve fazer parte de uma alimentação saudável. Descubra o porquê.
A amêndoa é rica em magnésio, um mineral que ajuda a diminuir o cansaço e fadiga. Além disso, este fruto é rico em potássio, favorecendo a eliminação de sódio pela urina, também contribuindo para o equilíbrio da tensão arterial.
A vitamina E presente na amêndoa contém uma boa ação antioxidante, ajudando a combater a presença de radicais livres no organismo. Estas moléculas instáveis libertadas pelo organismo podem causar danos às células saudáveis, pelo que a ação antioxidante da vitamina E pode prevenir o aparecimento de alguns tipos de cancro.
A ação anti-inflamatória do ómega 3,6 e 9 presente na amêndoa contribui para reduzir o chamado colesterol “mau”, ou LDL, no sangue. Além disso, os compostos antioxidantes promovem o equilíbrio dos níveis de colesterol e triglicéridos.
Fósforo, cálcio e outros minerais são a receita ideal contida nas amêndoas para fortalecer a saúde óssea, e prevenir a osteoporose. Já o magnésio tem um contributo importante na manutenção da saúde dos ossos, prevenindo fraturas.
Esta fruta protege, ainda, as células do sistema nervoso central contra inflamações e radicais livres, devido à presença de vitamina E e flavonoides. Assim, a vitamina E previne o aparecimento de doenças como a demência e o Alzheimer.
Já as fibras presentes na amêndoa ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, tendo por isso um efeito no controlo da diabetes. Os seus antioxidantes, flavonoides e taninos também contribuem para a boa saúde do pâncreas, responsável por produzir insulina.
Sabia que a amêndoa fornece 14 % das necessidades diárias de fibra alimentar, que é essencial para um bom funcionamento dos intestinos, e contribui para a prevenção de determinados tipos de cancro? Além disso, regula os níveis de colesterol sanguíneo e ajuda muito no controlo do apetite.
Além dos benefícios nutricionais para o organismo, os nutrientes da amêndoa apresenta vários benefícios específicos para a pele, nomeadamente o óleo de amêndoas doces. O seu óleo hidrata e protege a pele, previne estrias e ainda nutre os cabelos. O óleo de amêndoas doces é indicado para bebés e crianças, bem como a pessoas com peles sensíveis.
Sempre que possível, a amêndoa deve ser consumida ao natural e com pele, pois desta forma manterá as suas propriedades antioxidantes. Desta forma, existem várias receitas com amêndoa deliciosas para aproveitar ao máximo os benefícios deste fruto:
Pode até utilizar a amêndoa para preparar uma bebida vegetal e também como farinha para bolos, panquecas, ou outras receitas deliciosas.
No Continente encontra este fruto disponível em vários formatos, ideais para culinária ou para levar consigo nos diferentes momentos do dia, como para o trabalho, escola ou ginásio.
As amêndoas são um fruto oleaginoso delicioso e com grandes benefícios para a nossa saúde devido aos seus nutrientes. Encontre este e outros alimentos saudáveis numa das nossas lojas ou no Continente Online.
O que é a amêndoa?
A amêndoa é um fruto oleaginoso. Provém da amendoeira, e cresce envolta numa casca castanha. As amendoeiras florescem entre janeiro e março, dando origem a flores bancas e rosas, e a um aroma muito característico.
Estima-se que as amendoeiras tenham tido origem na Ásia Central, em territórios que vão desde a Rússia à China, passando pelo Irão. Em Portugal, esta árvore de fruto foi introduzida pelos árabes, sendo as suas principais plantações no Algarve e também em Trás-os-Montes.
Amêndoas: benefícios
A amêndoa deve fazer parte de uma alimentação saudável. Descubra o porquê.
Reduz a tensão arterial
A amêndoa é rica em magnésio, um mineral que ajuda a diminuir o cansaço e fadiga. Além disso, este fruto é rico em potássio, favorecendo a eliminação de sódio pela urina, também contribuindo para o equilíbrio da tensão arterial.
Ajuda na prevenção do cancro
A vitamina E presente na amêndoa contém uma boa ação antioxidante, ajudando a combater a presença de radicais livres no organismo. Estas moléculas instáveis libertadas pelo organismo podem causar danos às células saudáveis, pelo que a ação antioxidante da vitamina E pode prevenir o aparecimento de alguns tipos de cancro.
Reduz o colesterol “mau”
A ação anti-inflamatória do ómega 3,6 e 9 presente na amêndoa contribui para reduzir o chamado colesterol “mau”, ou LDL, no sangue. Além disso, os compostos antioxidantes promovem o equilíbrio dos níveis de colesterol e triglicéridos.
Trata a osteoporose
Fósforo, cálcio e outros minerais são a receita ideal contida nas amêndoas para fortalecer a saúde óssea, e prevenir a osteoporose. Já o magnésio tem um contributo importante na manutenção da saúde dos ossos, prevenindo fraturas.
Protege o sistema nervoso
Esta fruta protege, ainda, as células do sistema nervoso central contra inflamações e radicais livres, devido à presença de vitamina E e flavonoides. Assim, a vitamina E previne o aparecimento de doenças como a demência e o Alzheimer.
Controla a diabetes
Já as fibras presentes na amêndoa ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, tendo por isso um efeito no controlo da diabetes. Os seus antioxidantes, flavonoides e taninos também contribuem para a boa saúde do pâncreas, responsável por produzir insulina.
Ajuda a controlar o peso
Sabia que a amêndoa fornece 14 % das necessidades diárias de fibra alimentar, que é essencial para um bom funcionamento dos intestinos, e contribui para a prevenção de determinados tipos de cancro? Além disso, regula os níveis de colesterol sanguíneo e ajuda muito no controlo do apetite.
Benefícios da amêndoa para a pele
Além dos benefícios nutricionais para o organismo, os nutrientes da amêndoa apresenta vários benefícios específicos para a pele, nomeadamente o óleo de amêndoas doces. O seu óleo hidrata e protege a pele, previne estrias e ainda nutre os cabelos. O óleo de amêndoas doces é indicado para bebés e crianças, bem como a pessoas com peles sensíveis.
Receitas com Amêndoa
Sempre que possível, a amêndoa deve ser consumida ao natural e com pele, pois desta forma manterá as suas propriedades antioxidantes. Desta forma, existem várias receitas com amêndoa deliciosas para aproveitar ao máximo os benefícios deste fruto:
- Granola de amêndoa – o complemento ideal para um pequeno-almoço ou lanche nutritivo. Experimente fazer esta granola de amêndoa em casa;
- Panquecas de amêndoa – para fugir à tradicional farinha de trigo, experimente estas panquecas de amêndoa. Acompanhe com iogurte natural e amêndoas torradas;
- Pasta de amêndoa – ideal para uma alimentação vegan, barre esta pasta de amêndoa nas suas torradas ou ofereça em pequenos potes de vidro como prenda de Natal ou de aniversário;
- Tarte de limão e amêndoa – para os mais gulosos, nada como fazer esta tarte de limão e amêndoa;
- Lombos de perca com crosta de amêndoa – esta receita de lombos de perca cobertos com crocante de amêndoa e acompanhados por esparregado vai deixar toda a família com água na boca.
Pode até utilizar a amêndoa para preparar uma bebida vegetal e também como farinha para bolos, panquecas, ou outras receitas deliciosas.
Um snack rápido e prático
No Continente encontra este fruto disponível em vários formatos, ideais para culinária ou para levar consigo nos diferentes momentos do dia, como para o trabalho, escola ou ginásio.
As amêndoas são um fruto oleaginoso delicioso e com grandes benefícios para a nossa saúde devido aos seus nutrientes. Encontre este e outros alimentos saudáveis numa das nossas lojas ou no Continente Online.
