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Fácil de preparar, o bolo de amêndoa é uma ótima opção para quem quer impressionar com uma sobremesa caseira, cheia de sabor e tradição.
Aproveite e veja também Bolo de Noz e Bolo Red Velvet.
Ingredientes
- 250 g açúcar branco
- 250 g amêndoa moída
- 3 ovos inteiros + 3 gemas
- 1 c. chá de canela em pó
- 50 g de farinha
- Açúcar em pó q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Num recipiente, bata com a batedeira elétrica, durante 5 minutos, o açúcar, as amêndoas, os ovos inteiros e as gemas.
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2.
Junte a canela em pó e bata um pouco mais. Adicione a farinha e envolva com a ajuda de umas varas.
-
3.
Deite a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno quente durante aproximadamente 30 minutos a 160º C.
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4.
Desenforme e depois de frio corte o bolo em fatias, que devem ser passadas pelo açúcar em pó.
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