Chef, consultor e formador em vários cursos de cozinha.
Ingredientes
150g de manteiga
150g de açúcar
1 laranja
3 ovos
150g de farinha
1 c. de sopa de fermento em pó
Preparação
Preparação
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a raspa da laranja e o sumo de metade. Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.
Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante aproximadamente 40 minutos.
Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma calda feita com sumo de laranja e um pouco de açúcar.
