Pizza de burrata, presunto e pesto

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Aprenda esta rápida e fácil receita de pizza de burrata, presunto e pesto!

Ingredientes

  • Para o pesto
  • 30 g de queijo parmesão
  • 25 g de folhas de manjericão
  • 20 g de pinhões
  • 1 dente de alho pequeno
  • 50 ml de azeite
  • Para a pizza
  • 1 embalagem de massa para piza grande
  • 3 c. sopa de molho de tomate para piza
  • 3 queijos burrata
  • 6 fatias de presunto
  • folhas de manjericão q.b.

Preparação

  • Para o pesto
  • 1.

    Parta o queijo em pedaços pequenos.

  • 2.

    Coloque todos os ingredientes num copo de varinha mágica e triture bem até ficar homogéneo. Reserve.

  • Para a pizza
  • 1.

    Coloque a massa com o papel vegetal num tabuleiro.

  • 2.

    Verta o molho de tomate no centro e espalhe-o por toda a superfície com a parte de trás de uma colher.

  • 3.

    Espalhe também as burratas cortadas em pedaços grandes e as fatias de presunto cortadas ao meio

  • 4.

    Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 10 a 12 minutos, até a piza ficar bem dourada.

  • 5.

    Retire do forno e salpique com o pesto.

  • 6.

    Decore com folhas de manjericão inteiras e sirva de imediato.

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