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Ver tudo em animaisPrep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Médio
A burrata nasceu em Puglia, a região que no mapa de Itália corresponde ao “salto da bota”.
Num prato de forno ou travessinha, coloque uma camada de chouriço em cubos.
Por cima, ponha os dois queijos burrata e tempere com sal, pimenta e tomilho fresco.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até o chouriço começar a ficar estaladiço e o queijo derretido.
Retire do forno e polvilhe com o tomate cortado em cubinhos.
Regue com um fio de azeite e sirva com pão saloio torrado com azeite e alho.
