Carne
Frango à Brás com Chouriço
16 min Fácil
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Prep: 16 min
Fácil
6 pessoas
Económico
Divirta-se a preparar esta deliciosa receita de frango à brás com chouriço. Sirva-o com algumas azeitonas pretas e salsa picada, e delicie-se com esta rápida preparação!
Ingredientes
- 2 cebolas
- 100g de chouriço
- 120 ml de azeite
- 3 peitos de frango
- 8 ovos
- 150 g de batata-palha
- Sal
- Pimenta
- Salsa picada q.b.
Preparação
-
1.
Corte as cebolas e o chouriço em pedaços, introduza-os no copo e pique 15 segundos na velocidade 6.
-
2.
Junte o frango cortado em tiras, o sal, a pimenta e metade do azeite e programe 15 minutos na velocidade 2 a 100ºC.
-
3.
De seguida, programe 15 segundos na velocidade 4. Retire do copo e reserve.
-
4.
Sem lavar o copo, coloque o misturador sobre a lâmina e adicione os ovos; tempere com uma pitada de sal e bata-os 12 segundos na velocidade 4.
-
5.
Numa frigideira grande deite o restante azeite, a mistura de frango reservada e a batata-palha. Envolva bem e, de seguida, junte os ovos batidos. Deixe cozinhar em lume brando, mexendo constantemente.
-
6.
Por fim, acrescente a salsa picada e sirva.
-
7.
Dica: Gosta de azeitonas? Acrescente algumas azeitonas pretas descaroçadas ao picado!
