O conceito “superalimento” tem vindo a ganhar relevância, encorajado pelo crescente interesse em alimentação saudável e nutrição.
Apesar de não existir uma definição oficial para os superalimentos, podemos descrevê-los como alimentos cuja composição nutricional confere mais benefícios para a saúde quando comparados com outros alimentos.
Os benefícios dos superalimentos
O principal benefício dos superalimentos é serem ricos em antioxidantes e nutrientes essenciais na proteção das células do organismo, contribuindo para o reforço da imunidade e prevenção de determinadas doenças.
É de salientar que, apesar de o seu alto teor nutricional, estes alimentos não são essenciais a uma alimentação saudável. Para tal, é essencial manter uma alimentação consciente e variada, rica em frutas e legumes.
Os superalimentos devem ser vistos como opções novas, diferentes e interessantes que pode acrescentar ao seu regime alimentar.
Apesar de não existir uma definição oficial para os superalimentos, podemos descrevê-los como alimentos cuja composição nutricional confere mais benefícios para a saúde quando comparados com outros alimentos.
Os benefícios dos superalimentos
O principal benefício dos superalimentos é serem ricos em antioxidantes e nutrientes essenciais na proteção das células do organismo, contribuindo para o reforço da imunidade e prevenção de determinadas doenças.
É de salientar que, apesar de o seu alto teor nutricional, estes alimentos não são essenciais a uma alimentação saudável. Para tal, é essencial manter uma alimentação consciente e variada, rica em frutas e legumes.
Os superalimentos devem ser vistos como opções novas, diferentes e interessantes que pode acrescentar ao seu regime alimentar.
Os superalimentos têm uma composição nutricional mais benéfica para a saúde quando comparados com outros alimentos.
Conheça 5 superalimentos que pode incluir na sua alimentação
1. Quinoa
Considerada um pseudo-cereal, a quinoa apresenta um alto teor de ferro, magnésio e fósforo. Destaca-se a ausência de glúten na sua composição, o que a torna uma ótima opção para pessoas com doença celíaca.
Tendo em conta que apresenta todos os aminoácidos essenciais, a quinoa é um alimento muito utilizado e apreciado nas dietas vegetarianas.
2. Matcha
O matcha é o pó resultante da moagem das folhas de chá verde. É entendido como a variante não fermentada da planta Camelia sinensis, que cresce sobretudo na China e no Sudoeste Asiático.
A sua riqueza em compostos antioxidantes, que tem sido alvo de vários estudos, está associada à redução do risco de alguns tipos de cancro, doenças cardiovasculares e diminuição do stress.
3. Spirulina
O interesse pela spirulina tem vindo a crescer na Europa. Esta microalga tradicionalmente utilizada em alguns países africanos e no México, tem ganho destaque pelo seu valor nutricional.
As suas propriedades estão relacionadas com a redução dos níveis de colesterol LDL (o colesterol “mau”), pela sua riqueza em antioxidantes. Rica também em proteína e com elevado teor em aminoácidos, a spirulina destaca-se ainda pela sua concentração de vitamina B12. Possui minerais essenciais, como cálcio, potássio e ferro.
4. Curcuma
Também conhecida como açafrão-da-índia, é uma das especiarias mais utilizadas em todo o mundo, tanto pelo aroma, como pela cor.
Na sua composição possui curcumina, associada a diversas funções antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas.
5. Camu-camu
Geralmente consumido em pó, o camu-camu é um fruto que apresenta uma acidez e amargura acentuadas.
Excelente fonte de vitamina C, que tem ação antioxidante e protetora. . Pode incluir este superalimento num batido de pequeno-almoço, por exemplo.
Experimente incluir estes superalimentos na sua rotina diária e veja como se sente. Aproveite para promover hábitos alimentares saudáveis junto dos seus amigos e familiares, através da partilha deste artigo.
