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As massas são sempre deliciosas, e esta tem sabor a mar.
Ingredientes
400 g de tagliatelle nero fresco
300 g de miolo de camarão
5 dentes de alho
1 malagueta
1 copo de vinho branco
1 pacote de espinafres frescos
salsa q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.
Preparação
1.
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra-a e reserve.
2.
Numa frigideira, salteie os alhos picados em azeite e cozinhe por 2 minutos. Junte a malagueta cortada finamente e o camarão e deixe que este último core. Refresque com o vinho, aumente o lume e tempere com sal e pimenta.
3.
Adicione a massa, envolva bem e por fim acrescente os espinafres. Deixe que estes murchem com o calor. Retifique os temperos, polvilhe com salsa e sirva de imediato.
