Todo o site
Receitas
Garrafeira
Gravidez e Bebé
Animais
Decoração e Jardim
Novidades

Pesquisar

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho

Mundocontinente

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online

Sugestões

Menu Semanal Clube Continente do Bebé Pão de banana, aveia e mel Tipos de Vinho

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online
Mundo Continente

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais

Ver tudo em receitas

Ver tudo em garrafeira

Ver tudo em decor e jardim

Ver tudo em gravidez e bebé

Ver tudo em animais

Massas

Esparguete à Carbonara de Soja

Name: Esparguete à Carbonara de Soja
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 2 chávenas de soja marinada (ver indicações nas dicas); 500g de esparguete; 2 c. de óleo; 1 cebola; 4 ovos; 100 ml de natas; Molho de soja; Sal q.b.; Salsa q.b.; 1 ½ chávenas de soja granulada; Sal fino; Pimenta q.b.; Alho em pó; Noz-moscada; Paprica; Louro em pó; Vinho branco; Água; Azeite q.b.

Cristina e Beatriz

A mania da organização da Cristina combina na perfeição com a energia da Beatirz que adora meter a mão na massa

30 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Todo o sabor com poucas calorias.

Cristina e Beatriz

A mania da organização da Cristina combina na perfeição com a energia da Beatirz que adora meter a mão na massa

Ingredientes

2 chávenas de soja marinada (ver indicações nas dicas)
500g de esparguete
2 c. de óleo
1 cebola
4 ovos
100 ml de natas
Molho de soja
Sal q.b.
Salsa q.b.
1 ½ chávenas de soja granulada
Sal fino
Pimenta q.b.
Alho em pó
Noz-moscada
Paprica
Louro em pó
Vinho branco
Água
Azeite q.b.

Preparação

Coza o esparguete em bastante água, previamente temperada com sal. Escorra-a num passador e passe-a por água fria.

À parte, refogue levemente a cebola em azeite e acrescente a soja. Quando estiver louro, junte o esparguete e deixe ao lume durante dois minutos, mexendo sempre.

Em seguida deite os ovos batidos com as natas, a salsa picada e o molho de soja. Continue a mexer até o ovo aderir ao esparguete, mas estando ainda húmido.

Coze-se a soja em água durante dez minutos. Escorre-se num passador e tempera-se com sal fino, pimenta, alho em pó, noz-moscada, paprica, louro em pó e vinho branco.

Após duas horas nesta marinada, a soja tem um ótimo paladar e está pronta a ser incorporada nos pratos a confecionar.