Sobremesa

Sonhos com calda de laranja

45 min

8 pessoas

Médio

Económico

Entre as receitas de sonhos, esta é das mais promissoras. Com calda de laranja, são deliciosas e simples de fazer. Veja como recriar em casa com este passo a passo.

Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 250 ml de água
  • 150 g de margarina
  • 350 g de farinha T55
  • 8 ovos
  • óleo q.b.
  • açúcar q.b.
  • canela q.b.
  • PARA A CALDA
  • 1 laranja (casca)
  • 500 g de açúcar
  • 200 ml de água
Preparação

Preparação

Num tacho, coloque o leite, a água e a margarina e aqueça até ferver.

Desligue o lume, adicione a farinha de uma só vez e envolva até criar uma bola.

Junte os ovos, um a um, e bata até obter uma massa lisa, elástica e brilhante.

Aqueça o óleo e frite porções de massa do tamanho de uma colher de sopa, até insuflarem e ficarem douradas.

Com os sonhos ainda quentes, passe-os por açúcar e canela.

Para a calda, corte a casca de uma laranja em fatia finas, coloque-as num tacho com o açúcar e a água e cozinhe por 5 minutos.

Sirva os sonhos com a calda.