Sobremesa

Sonhos com calda de laranja

Prep: 45 min

Médio

8 pessoas

Económico

Entre as receitas de sonhos, esta é das mais promissoras. Com calda de laranja, são deliciosas e simples de fazer. Veja como recriar em casa com este passo a passo.

Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 250 ml de água
  • 150 g de margarina
  • 350 g de farinha T55
  • 8 ovos
  • óleo q.b.
  • açúcar q.b.
  • canela q.b.
  • PARA A CALDA
  • 1 laranja (casca)
  • 500 g de açúcar
  • 200 ml de água

Preparação

  • 1.

    Num tacho, coloque o leite, a água e a margarina e aqueça até ferver.

  • 2.

    Desligue o lume, adicione a farinha de uma só vez e envolva até criar uma bola.

  • 3.

    Junte os ovos, um a um, e bata até obter uma massa lisa, elástica e brilhante.

  • 4.

    Aqueça o óleo e frite porções de massa do tamanho de uma colher de sopa, até insuflarem e ficarem douradas.

  • 5.

    Com os sonhos ainda quentes, passe-os por açúcar e canela.

  • 6.

    Para a calda, corte a casca de uma laranja em fatia finas, coloque-as num tacho com o açúcar e a água e cozinhe por 5 minutos.

  • 7.

    Sirva os sonhos com a calda.

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