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Peixe

Ramen de camarão

Name: Ramen de camarão
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 c. sopa de azeite; 4 dentes de alho; 600 g de miolo de camarão; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; ½ pimento vermelho; 1 c. sopa de manteiga; 2 c. sopa de molho agridoce; 1 cebola; 2 chávenas de brócolos em florete; 1 chávena de rebentos de soja; 1 embalagem de noodles; 4 chávenas de caldo de legumes; salsa q.b.; sementes de sésamo q.b.

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Uma receita que tem tudo para se tornar favorita na sua mesa.

Continente Magazine

Ingredientes

4 c. sopa de azeite
4 dentes de alho
600 g de miolo de camarão
sal e pimenta q.b.
½ pimento vermelho
1 c. sopa de manteiga
2 c. sopa de molho agridoce
1 cebola
2 chávenas de brócolos em florete
1 chávena de rebentos de soja
1 embalagem de noodles
4 chávenas de caldo de legumes
salsa q.b.
sementes de sésamo q.b.

Preparação

Aqueça 2 c. sopa de azeite num tacho. Adicione os dentes de alho picados finamente e deixe refogar por cerca de 2 minutos. Junte o camarão e tempere com sal e pimenta.

Aumente o lume e adicione o pimento cortado em cubos pequenos, a manteiga e o molho agridoce e deixe corar por cerca de 5 minutos. Retire e reserve.

Sem lavar o tacho, coloque no mesmo o restante azeite, a cebola picada finamente, os brócolos e os rebentos de soja. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

Adicione os noodles e o caldo de legumes e deixe ferver, misturando tudo muito bem. Assim que os noodles estiverem tenros, retire do lume e adicione os camarões.

Sirva com salsa picada e sementes de sésamo.