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Peixe espada preto no forno
40 min | Prep: 15 min
Fácil
6 pessoas
Médio
Esta receita de peixe espada preto no forno é incrivelmente deliciosa, simples e fácil de preparar. Este peixe é um dos melhores para assar no forno, e acompanhado com batata doce e um toque de limão, resulta numa refeição saudável e muito saborosa. Experimente!
Se gosta de peixe espada, experimente ainda esta receita de filetes com crosta de noz e limão ou esta receita de ceviche de peixe espada.
Ingredientes
- 2 postas de peixe espada preto
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 3 batatas doces
- 1 limão (só a raspa e o sumo)
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Salsa q.b.
- Rodelas de limão q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Tempere as postas de peixe espada com sal e pimenta, a raspa e o sumo de 1 limão. Envolva bem e deixe repousar.
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2.
Lamine a cebola e os dentes de alho e corte as batatas doces em cubos. Reserve.
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3.
Regue o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite, espalhe a cebola e o alho e disponha por cima as postas de peixe espada.
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4.
Coloque a batata doce à volta do peixe e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
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5.
Junte rodelas de limão ao tabuleiro e leve ao forno a 180ºC por 25 a 30 minutos.
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6.
Sirva e decore com folhas de salsa e com mais rodelas de limão.
Notas
Para uma alimentação mais saudável, utilize apenas uma colher de café de sal e uma colher de sopa de azeite.
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