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Peixe
Gambas Salteadas com Legumes e Rebentos de Soja
4 pessoas
Médio
Médio
Poucas receitas serão tão fáceis de preparar, deliciosas e nutricionalmente completas como estas gambas salteadas com legumes e rebentos de soja. Veja como preparar.
Ingredientes
- 800g de gambas frescas descascadas
- 1 dl de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta (facultativo)
- 2 hastes de cebolinho grande com cabeça
- 1 cebola pequena cortada às tiras
- 1/2 pimento vermelho cortado em tiras finas
- 90g de cogumelos shitake frescos
- 1/4 de uma couve chinesa ripada
- 1 curgete pequena cortada às tiras finas
- 2 cenouras cortadas às tiras finas
- 200g de rebentos de soja
- molho de soja q.b
- 4 c.sopa de folhas de coentros
- amêndoas laminadas e torradas q.b
- pimenta q.b
Preparação





