The Healthy Sins
Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins
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Ver tudo em animaisPrepara a marinada da carne: coloque numa taça a carne juntamente com os dentes de alho, as folhas de louro, a cerveja, o sal e a pimenta e deixe marinar por 1 hora.
Entretanto pique finamente os pickles e reserve.
Aqueça uma frigideira e coloque 1 fio de azeite e a manteiga e deixe derreter. Junte a carne escorrida e deixe saltear por alguns minutos para ganhar cor.
Junte finalmente a marinada e deixe cozinhar por 10 minutos.
Ao fim deste tempo junte a mostarda e deixe cozinhar o pica pau por mais alguns minutos.
Retire do lume, sirva o pica pau juntamente com os pickles picados.