Carne

Peito de Peru Assado com Batatas

35 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Um prato equilibrado, que sabe bem em qualquer altura.

Ingredientes

  • 500g de peito de peru (4 peitos)
  • 700g de batatas (cerca de 8 batatas pequenas)
  • 160g de cebolas (2 cebolas pequenas)
  • 200g de tomate
  • Manjericão seco q.b
  • 10 ml de azeite
  • vinho branco q.b
  • sal (opcional)
Preparação

Preparação

Corte as batatas, as cebolas e o tomate aos cubos e coloque-os numa travessa de ir ao forno, untada com o azeite.

Junte os peitos de peru, polvilhe com o manjericão e regue com o vinho e leve ao forno.

Acompanhe com uma salada de tomate, pepino e alface.