
Costeletas de Borrego com Grelos e Molho de Hortelã
25 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Médio
Vai resistir a estes fantásticos panados de frango?
Tempere os bifinhos de frango com o sumo de limão, o alho em pó, sal, pimenta, um fio de azeite, o vinho branco, os orégãos e o pimentão-doce.
Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
Numa taça, bata os dois ovos. Noutra taça, coloque a farinha de milho.
Passe os bifinhos pelos ovos e em seguida pela farinha.
Quando terminar este processo frite-os em óleo abundante bem quente.
Quando estiverem bem dourados e estaladiços, retire-os e coloque-os sobre papel de cozinha para perderem o excesso de óleo.
Prepare o molho, misturando a maionese com a mostarda e as ervas picadas.
Envolva bem e sirva com os panados acabados de fritar.