Carne
Batatas recheadas com frango assado
60 min Fácil
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Ver tudo em animaisBife de frango no forno com batatas
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Este bife de frango no forno com batatas e pimentos é simples e rico em sabor. Os pimentos conferem uma cor única ao prato e a refeição fica pronta num instante. Experimente.
Ingredientes
- peitos de frango
- 1 limão (sumo)
- sal e pimenta q.b.
- alho em pó q.b.
- 2 c. sopa de manteiga
- 1½ chávenas de tiras finas de pimento verde, vermelho e amarelo
- ½ chávena de tomates em cubos
- 1 chávena de azeitonas pretas às rodelas
- 1 embalagem de batatas roxas cherry
- azeite q.b.
- 250 ml de natas
- tomilho q.b.
Preparação
-
1.
Tempere o frango com o sumo de limão, sal, pimenta e alho em pó. Num tacho, cozinhe os peitos de frango na manteiga até ficarem dourados por fora.
-
2.
Acrescente os pimentos, os tomates, as azeitonas e as batatas e envolva tudo muito bem. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
-
3.
Junte as natas e tape o tacho, deixando cozinhar em lume brando. Sirva polvilhado com tomilho.
