
Cozido à portuguesa
90 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Económico
Sirva um pouco de Espanha à mesa com esta receita de ovos rotos com chouriço. É uma delícia muito fácil de preparar. Basta seguir estes passos simples.
Descasque e corte as batatas aos cubos e cozinhe-as em água a ferver por 10 minutos. Escorra-as bem e reserve.
Pique o chouriço e salteie-o numa frigideira antiaderente. Quando estiver dourado, junte as batatas e envolva. Tempere com sal e pimenta.
Parta os ovos para dentro da frigideira, aumente o lume e deixe fritar a gosto.
Polvilhe com coentros e sirva de imediato.