Mousse de chocolate branco com framboesas

Name: Mousse de chocolate branco com framboesas
Prep time: 31 min
Yield: 1
Ingredients: 2 folhas de gelatina; 250 g de chocolate branco; 280 ml de natas frescas; 60 ml de leite; 2 gemas; 1 c. sopa de açúcar; 2 embalagens de framboesas

Prep: 31 min

Fácil

1 pessoas

Médio

imagem de mousse de chocolate branco servido no copo com framboesas

É fã de chocolate branco? Experimente esta mousse fresca e deliciosa decorada com doces framboesas.

2 folhas de gelatina
250 g de chocolate branco
280 ml de natas frescas
60 ml de leite
2 gemas
1 c. sopa de açúcar
2 embalagens de framboesas

1.

Demolhe a gelatina em água fria e reserve.
Noutra taça, parta o chocolate em pedaços pequenos. Reserve.
2.

Bata 220 ml de natas. Reserve.
Aqueça as restantes natas, juntamente com leite.
3.

Coloque as gemas e o açúcar numa tigela de inox e adicione lentamente a mistura de natas, batendo levemente com a batedeira.
4.

Leve ao lume em banho-maria e mexa até obter um creme. Adicione a gelatina e misture até se dissolver. Acrescente o chocolate e mexa até arrefecer.
5.

Envolva as natas batidas até ficar homogéneo.
6.

Divida metade da mousse por copos, e leve-os ao frio por 30 minutos. Coloque parte das framboesas nos copos e cubra-as com a restante mousse.
7.

Leve ao frio por mais 30 minutos. Sirva decorado com as restantes framboesas.