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Receitas
Trufas de Chocolate

Sobremesa

Trufas de Chocolate

Name: Trufas de Chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 120 g de natas; 220 g de chocolate preto; 1 c. de sopa de whisky (opcional); Cacau em pó q.b.

140 min | Prep: 20 min

Médio

4 porções

Económico

As trufas de chocolate são pequenas tentações irresistíveis, com uma textura cremosa e um sabor intenso, perfeitas para oferecer, partilhar ou saborear a qualquer momento.

Conheça também a nossa receita de Salame de chocolate ou Framboesas com chocolate.

120 g de natas
220 g de chocolate preto
1 c. de sopa de whisky (opcional)
Cacau em pó q.b.

1.

Aquecer as natas num tacho pequeno até fervilhar.
2.

Juntar o chocolate preto finamente picado.
3.

Misturar com uma vara de arames. Se ainda tiver alguns grumos, triturar com a varinha mágica.
4.

Acrescentar o whisky ou outro aroma à escolha (sumo e raspa de laranja, extracto de baunilha, vinho do Porto,..) e misturar.
5.

Cobrir com película aderente, em contato com a superfície da mistura e deixar arrefecer à temperatura ambiente ou no frigorífico até obter uma consistência mais firme.
6.

Moldar 12 trufas e passar por cacau em pó.
7.

Levar ao frigorífico num recipiente fechado até ficarem bem firmes.