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Paçoca
20 min | Prep: 10 min
Fácil
6 porções
Económico
A paçoca é um doce tradicional, simples e cheio de sabor, conhecido pela sua textura macia e ligeiramente granulada, sendo muito apreciado em momentos de convívio e celebração.
Se procura receitas de sobremesas, veja também bolo fubá ou pé de moleque.
Ingredientes
- 140 g de açúcar branco
- 1 c. café de sal
- 200 g de amendoim torrado
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Num processador ou yammi, coloque o açúcar e o sal e triture durante cerca de 1 minuto.
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2.
Acrescente o amendoim torrado e triture novamente até obter uma mistura húmida e homogénea.
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3.
Coloque a mistura num aro disposto sobre um tabuleiro e pressione bem para compactar. Retire o aro e repita o processo com a restante mistura.
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4.
Leve ao forno pré-aquecido a 160 ºC durante cerca de 10 minutos.
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5.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva a paçoca.
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