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Receitas
Bolo de Fubá

Sobremesa

Bolo de Fubá

Name: Bolo de Fubá
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: roast
Ingredients: 3 ovos; 110 ml de azeite; 200 g de açúcar branco; 110 ml de leite; 220 g de farinha de milho (ou fubá); 1 c. sopa de fermento em pó; 1 c. café de sal; Coco ralado q.b.

45 min | Prep: 15 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Bolo de Fubá

Lista

Plano

O bolo de fubá é um clássico da doçaria tradicional brasileira — simples, fofo e cheio de sabor, perfeito para acompanhar um café ou chá a qualquer hora do dia.

Aproveite e veja também Bolinhos de Coco ou Bolachas de Canela.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

3 ovos
110 ml de azeite
200 g de açúcar branco
110 ml de leite
220 g de farinha de milho (ou fubá)
1 c. sopa de fermento em pó
1 c. café de sal
Coco ralado q.b.

1.

Misturar os ovos com o azeite, açúcar branco e leite. Reservar.
2.

Misturar a farinha de milho com o fermento e sal.
3.

Juntar aos ingredientes líquidos e envolver bem até ficar homogéneo.
4.

Verter para uma forma pré-untada e levar ao forno a 180ºC por 30 a 35 minutos. Deixar arrefecer na forma antes de desenformar.
5.

Servir o bolo de fubá e decorar com coco ralado.