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O creme de leite de coco é uma alternativa saudável e deliciosa ao creme de leite tradicional. Descubra como este ingrediente pode transformar as suas receitas do dia a dia em verdadeiras delícias tropicais!
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Ingredientes
- 500 ml de leite de coco
- 1 pau de canela
- 1 casca de lima
- 3 gemas de ovo
- 120 g de açúcar branco
- 200 ml de leite de coco frio
- 20 g de amido de milho
- Lascas de coco q.b.
Preparação
-
1.
Leve ao lume o leite de coco a ferver com casca de lima e o pau de canela. Em separado, bata as gemas e o açúcar com um pouco de leite de coco frio e a farinha Maizena. Verta o leite a ferver sobre a mistura, mexa bem e leve ao lume a engrossar.
-
2.
Retire do lume e verta em copos. Leve ao frigorífico por algumas horas.
-
3.
Sirva bem frio. Pode servir com lascas de coco.
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